Chef de Partie (m/f/d) | Igniv Bad Ragaz | Réouverture | Décembre 2026

Devenez membre de l'univers Caminada et de la réouverture de l'IGNIV Bad Ragaz ! Après une phase de rénovation complète, l'IGNIV Bad Ragaz rouvrira ses portes en décembre 2026. Avec la réouverture commence un nouveau chapitre pour nous – et pour cela, nous composons actuellement avec beaucoup de passion et de soin notre nouvelle équipe de cuisine et de service. IGNIV, qui signifie « nid » en romanche, représente une forme particulière d'hospitalité : chaleureuse, personnelle et décontractée – alliée à l'excellence culinaire et à l'ambition d'offrir à nos clients une expérience globale extraordinaire. Le concept de partage développé par Andreas Caminada invite à découvrir, savourer et partager ensemble des moments particuliers. Pour la mise en place de notre nouvelle équipe, nous recherchons à partir de décembre 2026 ou selon accord, un Chef de Partie (m/f/d) engagé et passionné. VOS MISSIONS Direction et organisation autonome du poste de cuisine qui vous est attribué Garantie d'une qualité constamment élevée lors de la préparation et de la confection de nos plats Mise en œuvre précise de nos standards culinaires et de nos exigences de qualité Collaboration active à la préparation et à la réalisation de la mise en place quotidienne et du service Soutien au développement et à la mise en œuvre de nouveaux plats et d'idées culinaires Encadrement technique et soutien des Commis, stagiaires et apprentis sur votre poste Responsabilité d'un déroulement fluide et structuré au sein de votre zone de travail Collaboration étroite et coordination avec le Chef de cuisine, le Sous-Chef et toute l'équipe de cuisine Manipulation soigneuse et responsable des produits et aliments de haute qualité Respect et garantie de nos normes d'hygiène, de qualité et de sécurité Participation active à la conception des processus et des structures dans le cadre de la réouverture Co-responsabilité pour le contrôle des marchandises, le stockage et une utilisation consciente des ressources VOTRE PROFIL Formation professionnelle achevée de cuisinier/cuisinière ou une formation gastronomique comparable Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une cuisine exigeante, idéalement dans la gastronomie haut de gamme Très bonnes compétences artisanales ainsi qu'une compréhension marquée de la qualité et de la précision Passion pour les produits de haute qualité, la cuisine moderne et le travail créatif Méthode de travail autonome, structurée et responsable Plaisir à assumer la responsabilité d'un propre poste Sens élevé de la qualité et amour du détail Esprit d'équipe ainsi que plaisir d'une collaboration ouverte et professionnelle Résistance au stress, flexibilité et fiabilité – même dans un environnement de travail dynamique Volonté de transmettre des connaissances et de soutenir les membres plus jeunes de l'équipe dans leur développement Initiative propre et motivation à s'impliquer activement dans la construction d'une nouvelle équipe de cuisine Bonnes connaissances de l'allemand ou de l'anglais VOTRE CHANCE Épanouissement et carrière dans l'univers Caminada Des clients reconnaissants, une équipe ambitieuse et un management encourageant Soirées d'essai et réductions au Thermal Spa Tickets gratuits Tamina Schlucht Nuit d'essai après la période de probation réussie Jusqu'à 50% de réduction dans les restaurants Jusqu'à 50% de réduction au Fitness Center et à la Tamina Therme Formation initiale et continue : nos collaborateurs sont encouragés et soutenus par des opportunités de formation internes et externes