Operations Manager Restaurant

PermServ AG connecte les personnes et les entreprises. L'expérience et la compétence de nos consultants vous garantissent un service excellent, rapide et individuel. Nous vous accompagnons et vous encadrons sur le chemin vers votre objectif professionnel. Pour notre client, un hôtel dans la région de Zürich, nous recherchons un Restaurant Manager. Le restaurant dispose d'une cuisine de premier ordre, d'une carte des vins diversifiée et passionne des clients du monde entier. Operations Manager Restaurant ### #### Tâches & défis • Responsabilité du déroulement opérationnel des points de vente F&B • Direction, motivation et développement de votre équipe de service • Coordination, planification et contrôle des flux de travail • Rôle d'hôte actif, présence sur le terrain • Encadrement d'événements exclusifs • Garantie d'une qualité de service maximale ainsi que du respect des normes d'hygiène • Co-responsabilité du budget et optimisation des indicateurs opérationnels • Recrutement, formation et développement des collaborateurs en collaboration avec les RH • Diverses activités administratives Qualification & compétences • Formation professionnelle achevée dans l'hôtellerie ou la gastronomie • Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction de direction comparable • Personnalité de leader avec empathie et force de persuasion • Apparence élégante, soignée et haute résistance au stress • Personnalité d'hôte avec une mentalité "hands-on" • Enthousiasme pour le vin et la culinary • Langues parlées : allemand et anglais courants Un environnement de travail vivant avec une atmosphère internationale et une gastronomie excellente vous attend. Ici, vous participez activement, apportez vos idées et évoluez au sein d'une équipe dynamique et inspirante. Des opportunités de carrière attractives, un lieu de travail moderne ainsi qu'un environnement élégant complètent votre nouveau champ d'action. Curieux et envie de changement ? Veuillez prendre quelques minutes et postuler avec le formulaire de candidature ci-dessous. Pour toute question, Caroline Kohler se tient volontiers à votre disposition au +41 44 552 71 14. Réf-N°. 23334 PermServ AG Schulhausstrasse 12 8002 Zürich \+41 44 552 71 00 http://www.permserv.ch