Diätkoch/Diätköchin

Vos tâches

• Préparation autonome de repas sains à un haut niveau gastronomique
• Participation à l'élaboration de la planification des menus et proposition de recettes
• Respect des directives de notre concept nutritionnel et des régimes alimentaires
• Respect des directives et des normes d'hygiène
• Gestion du système électronique de choix de menus

Votre profil

• Formation de cuisinier/cuisinière avec formation complémentaire de diététicien/diététicienne
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme
• Connaissances spécialisées approfondies garantissant le respect et la mise en œuvre de nos régimes alimentaires
• Sens élevé de la qualité et du service ainsi qu'une méthode de travail autonome et exacte
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
• Personnalité capable de travailler en équipe et résistant au stress, capable de garder une vue d'ensemble dans les situations mouvementées