Diätkoch/Diätköchin

Vos tâches • Préparation autonome de repas sains à un haut niveau gastronomique • Participation à l'élaboration de la planification des menus et proposition de recettes • Respect des directives de notre concept nutritionnel et des régimes alimentaires • Respect des directives et des normes d'hygiène • Gestion du système électronique de choix de menus Votre profil • Formation de cuisinier/cuisinière avec formation complémentaire de diététicien/diététicienne • Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme • Connaissances spécialisées approfondies garantissant le respect et la mise en œuvre de nos régimes alimentaires • Sens élevé de la qualité et du service ainsi qu'une méthode de travail autonome et exacte • Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit • Personnalité capable de travailler en équipe et résistant au stress, capable de garder une vue d'ensemble dans les situations mouvementées