Cuisinier - Cuisinière

DAS KLOSTER ILANZ – le plus grand couvent de femmes du canton des Grisons – est également employeur et hôte à Ilanz, la première ville au bord du Rhin. Ilanz est le cœur de la région de la Surselva et le point de départ vers les destinations de montagne les plus belles et les plus attractives comme Flims/Laax, Vals, Brigels ou Obersaxen. En tant que communauté de femmes comptant encore aujourd'hui environ 56 sœurs, nous sommes et restons une entité importante dans la région. Avec nos presque 75 collaborateurs, nous prenons soin de nos sœurs âgées dans notre maison de retraite et de soins, nous accueillons nos divers clients dans notre maison d'hôtes, nous servons nos collaborateurs et clients de tous horizons et collectons des fonds pour nos projets sociaux. Notre cuisine est connue pour ses points forts culinaires lors de banquets, mariages ainsi que de séminaires et congrès. Un riche programme d'événements et de cours attire chaque week-end de nombreux clients dans notre établissement, qui sont choyés par notre équipe de gastronomie le matin, le midi et le soir. Nous recherchons dès maintenant ou selon accord : CUISINIER / CUISINIÈRE 80 - 100 % Une personnalité curieuse, engagée, flexible et créative qui, en plus de la cuisine, aide également à toutes les tâches inhérentes à une cuisine, trouvera chez nous un poste passionnant à l'année. Dans l'environnement inhabituel d'un couvent, tu trouveras un lieu de travail dans lequel tu pourras exprimer ta créativité avec passion et recevras pour cela bien plus que de la simple reconnaissance. NOUS TE OFFRONS : • un lieu de travail attractif et exceptionnel • une activité polyvalente et exigeante dans un environnement passionnant et dynamique • un climat de travail familial au sein d'une équipe jeune et engagée • une culture de direction simplifiée et basée sur le "tu" à hauteur d'homme • une rémunération conforme au marché • divers avantages tels que des places de parking gratuites, des réductions, etc. • des événements pour les collaborateurs et des formations internes • de merveilleuses possibilités de ski et de randonnée pour ton temps libre TES TÂCHES : • Aide à l'assurance de l'alimentation au sein de la communauté du couvent, de la maison de retraite, des clients externes des hôtels et restaurants et des collaborateurs • Préparation de la cuisine variée, chaude et froide • Aide et participation à la réalisation d'événements et d'occasions spéciales • Soutien lors des achats et lors du contrôle quotidien de la réception des marchandises et du stockage • Manipulation correcte et professionnelle de tous les appareils de cuisine, machines et autres inventaires de cuisine ainsi que leur entretien et leur maintenance • Application cohérente et développement de notre concept d'hygiène progressif, HACCP • Participation active à toutes les tâches nécessaires CE QUE TU APPORTES POUR CELA : • Formation professionnelle achevée comme cuisinier/cuisinière ou expérience professionnelle comparable • Expérience dans le domaine de l'hôtellerie et/ou de la restauration collective • Sens aigu de la qualité et des responsabilités • Disponibilité pour des services le soir et le week-end • Plaisir au contact des gens • Capacité de communication et empathie, haute compétence sociale • Compréhension rapide, résistance au stress, autonomie et sens des responsabilités • Bonne humeur – même en période de forte activité Nous nous réjouissons de faire ta connaissance ! À bientôt au Kloster Ilanz Tu trouveras de plus amples informations sur le couvent des Dominicaines d'Ilanz sur notre site web www.klosterilanz.ch. Intéressé(e) ? Alors postule maintenant auprès de : STIFTUNG DER ILANZER DOMINIKANERINNEN, SANDRA KOCH GROSS, KLOSTERWEG 16, 7130 ILANZ, SANDRA.KOCH@KLOSTERILANZ.CH