Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (h/f/d)

Le Grand Resort Bad Ragaz puise ses origines dans les eaux thermales curatives de la source de la Tamina. Depuis 1242, ce lieu est synonyme de régénération, de nouvelle énergie et de qualité de vie. Sur cette base, nous développons le resort de manière constante -- avec l'ambition de devenir le premier resort de Wellbeing & Healthy Living d'Europe et de créer un lieu de force pour les générations à venir. Rond 800 collaborateurs façonnent chaque jour l'expérience de nos clients. Différents talents, cultures et personnalités travaillent ici ensemble vers un but unique : créer des expériences uniques. Ce qui nous unit, c'est l'exigence commune de rendre ce lieu particulier un peu meilleur chaque jour -- One Resort -- One Team. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons, d'un commun accord, un/une Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (h/f/d) engagé/e Tes tâches <br /> • Organisation et direction autonomes du poste de cuisine assigné lors du service quotidien • Préparation et mise à disposition de tous les composants nécessaires pour un déroulement fluide pendant le service • Préparation et dressage professionnels des plats conformément aux recettes et aux normes de qualité • Garantie d'une qualité constante et élevée des mets ainsi que du respect des standards internes • Collaboration étroite avec les autres postes de cuisine pour un déroulement efficace pendant le service • Respect des règles d'hygiène et de sécurité selon HACCP • Instruction et soutien des Commis ou des stagiaires au poste <br /> Ton profil <br /> • Expérience en tant que cuisinier ou Chef de Partie dans une cuisine professionnelle • Méthode de travail structurée et autonome, même lors des périodes de service agitées • Garder la tête froide et travailler avec précision même lors des périodes de service agitées • Collaboration collégiale et communication ouverte au sein de la brigade • Exigence élevée concernant la qualité des produits et la présentation des plats <br /> Nous offrons <br /> • Soirées d'essai et réductions au Thermal Spa • Billets gratuits pour la Tamina Schlucht • Nuits d'essai après la période d'essai réussie • Jusqu'à 50% de réduction dans les restaurants • Jusqu'à 50% de réduction au Fitness Center et à la Tamina Therme <br /> Tu te sens concerné/e ? Alors Sarah Haimerl, Stv. Chief Human Resources Officer, se réjouit de recevoir ton dossier de candidature complet avec photo et se tient volontiers à disposition pour toute question au téléphone +41 81 303 27 24.