Stv. Leiter/in Produktion – Wursterei 100 %

eifach besser – so lautet unser Firmenmotto. Dieser Grundsatz prägt unsere tägliche Arbeit und unsere Leidenschaft für echtes Handwerk, höchste Qualität und Liebe zum Detail. Seit zwei Generationen produzieren wir nach traditionellen Rezepten hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten für Metzgereien, die Gastronomie sowie den Detailhandel. An unseren drei Standorten in Stallikon, Zürich und Chur beschäftigen wir über 60 Mitarbeitende.

Zur Verstärkung unseres Teams in Stallikon suchen wir Dich per sofort

Stv. Leiter/in Produktion – Wursterei 100 %

Du liebst das Metzgerhandwerk, packst gerne mit an und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben

• Herstellung und Verarbeitung verschiedener Wurstwaren nach Rezepturen

und Qualitätsvorgaben

• Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch, Speck, Gewürzen und weiteren

Rohstoffen

• Bedienung und Überwachung von Maschinen und Anlagen wie Wolf, Kutter

und Wurstfüller

• Durchführung und Überwachung von Koch-, Brüh- und Räucherprozessen
• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und termingerechten

Produktionsablaufs

• Kontrolle von Qualität, Gewicht, Temperatur und Produktbeschaffenheit
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene-, Qualitäts- und

Arbeitssicherheitsvorschriften

• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit sowie der fachgerechten

Reinigung von Maschinen und Anlagen

• Aktive Mitarbeit in der Wursterei und Unterstützung des Teams im

Tagesgeschäft

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/in, Fleischfachmann/-frau oder eine

vergleichbare Ausbildung

• Mehrjährige Erfahrung in der Fleisch- oder Wurstwarenproduktion
• Freude am Metzgerhandwerk und an der Herstellung hochwertiger Produkte
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Technisches Verständnis und Freude am Umgang mit Maschinen
• Gute Deutschkenntnisse

Was wir Dir bieten

• Umfassende Einarbeitung
• Attraktive Einkaufsvergünstigungen
• Kostenlose Arbeitsbekleidung
• Gratisparkplatz
• Ein modernes, dynamisches und familiäres Arbeitsumfeld
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen gemäss GAV

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an:
Metzgerei Künzli AG
Karin Baur
Mülistrasse 7
8143 Stallikon

E-Mail: buchhaltung@metzgereikuenzli.ch
Weitere Informationen findest du unter www.metzgereikuenzli.ch.