Schichtleiter Holy Cow! Etoy

Schichtleiter Holy Cow! Etoy Wir suchen eine(n) Supervisor(in) bei HOLY COW! ETOY Für unser Restaurant Holy Cow! in Etoy suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Schichtleiter(in). Ihre Verantwortlichkeiten • Leitung einer Schicht von A bis Z: Briefing, Aufgabenverteilung, Rhythmusüberwachung, Koordination Küche/Service • Bereit sein für die Eröffnung um 11:00 Uhr: vollständiger Mise en Place, Team ist bereit, Posten sind vorbereitet • Sicherstellung eines schnellen, sauberen und standardkonformen Service (Qualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit) • Arbeit an den Posten je nach Bedarf: Grillen; Management der Fritteusen; Herstellung der Burger: Montage, Anrichten, Versenden; Vorbereitung: Gemüseschnitt und Zubereitung frischer Saucen; Abwasch: Geschirr und Sauberhalten des Postens; Reinigung der Fritteusen und Einhaltung des Reinigungsplans; Kasse: Empfang, Bestellaufnahme, Kassiervorgang, natürliche Zusatzverkäufe • Durchführung eines vollständigen Abschlusses: Reinigung, Auffüllen, Sicherung und Abschließen • Präzise Erledigung der täglichen administrativen Aufgaben: Tägliche Bestellungen; tägliche Validierung der Arbeitsstunden; Kassenführung und -kontrolle • Verfügbarkeit für Schließungen (bis 23:30 Uhr), Wochenenden und Split-Schichten • Kundenbeziehung: Zufriedenheit, Beschwerdemanagement, Verkauf und Beratung • Öffnen und Schließen des Restaurants (bis 23:30 Uhr je nach Plan), mit Kontrolle der Standards am Schichtende Ihr Profil • Mindestens 1 bis 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie in einem dynamischen Umfeld (Volumen, Rhythmus, Standards) • Fähigkeit, die Verantwortung für eine Schicht zu übernehmen und klare Anweisungen zu geben • Schnell und gewissenhaft: Sie halten das Niveau bei Sauberkeit und Qualität auch während des Rushes aufrecht • Sicher im Umgang mit direktem Feedback und in der Lage, Korrekturen vorzunehmen, ohne Spannungen zu erzeugen • Fließend Französisch unerlässlich; Englisch ein Vorteil, weitere Sprachen willkommen • Zuverlässig: Pünktlichkeit, Beständigkeit und Einhaltung der Verfahren Wir bieten • Eine lebhafte Arbeitsatmosphäre mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld • Schulung zu den HOLY COW!-Standards, Checklisten und Schichtroutinen, mit Coaching vor Ort durch den Manager und das Management-Team. • Persönlicher Rabatt: 50% auf ein Menü Ihrer Wahl. • Entwicklungsmöglichkeiten nach Validierung der Kompetenzen (Standards, Führung, Administration) und Verfügbarkeit einer Stelle: Schichtleiter(in) → Assistant Manager → Manager. • Vorteile bei unseren Partnern Deine Bewerbung: Du kannst uns deine Bewerbung (CV + Motivationsschreiben) zusenden, indem du direkt auf dieses Angebot antwortest. jpidd452c11jm jpit0625jm jpiy26jm