Chef de partie

HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Personalvermittlung spezialisiert ist Chef de partie HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Personalvermittlung für die Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und Temporärstellen spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie. Chef de partie Unternehmensbeschreibung Unser Kunde ist eine international renommierte Privatklinik, die für die Exzellenz ihrer Hotel- und medizinischen Dienstleistungen bekannt ist. Um ein kulinarisches Erlebnis auf dem Niveau seines Standings zu gewährleisten, sucht die Einrichtung eine/n Chef/fe de Partie Stellenbeschreibung In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Sous-Chefs übernehmen Sie autonom die Leitung Ihres Produktionspostens und beteiligen sich aktiv an der Zubereitung der Mahlzeiten für Patienten, Ärzte sowie für die Gastronomiebereiche, die der Privatsphäre der Kunden gewidmet sind. Sie achten auf die Einhaltung der Rezepte, der Präsentationsstandards und der ernährungsphysiologischen Anforderungen, die für eine renommierte Einrichtung typisch sind. Sie wenden die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen streng an, tragen zur guten Organisation der Küche bei und leisten täglich einen Beitrag zur Aufrechterhaltung eines anerkannten Exzellenzniveaus. Gesuchtes Profil Sie verfügen über einen EFZ als Koch oder eine als gleichwertig erachtete Ausbildung und weisen eine fundierte Erfahrung als Chef de Partie in einem gehobenen Betrieb, einem 4- oder 5-Sterne-Hotel, einem gastronomischen Restaurant oder einer erstklassigen Privatklinik nach. Organisiert, gewissenhaft und mit einem ausgezeichneten Teamgeist ausgestattet, schätzen Sie strukturierte Umgebungen, in denen Qualität vor Quantität geht. Wir bieten Ihnen Unser Kunde bietet Ihnen die Möglichkeit, in eine Referenzinstitution einzusteigen, von exzellenten Arbeitsbedingungen und Arbeitszeiten zu profitieren, die eine ausgewogene Work-Life-Balance fördern, sowie von echten Entwicklungsperspektiven innerhalb einer stabilen Brigade, die für ihre Professionalität bekannt ist. Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten anbietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams. Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ungeachtet des Geschlechts. jpidd6af838jm jpit0730jm jpiy26jm