Schichtleiter Holy Cow! Etoy

• 18. Juni 2026 • 80 - 100% • Unbefristete Anstellung • Französisch (Fliessend) • Route Suisse 8a, 1163 Etoy • Anmelden, um die Gehaltsschätzung von jobup.ch zu sehen Wir suchen eine(n) Supervisor(-in) bei HOLY COW! ETOY Für unser Restaurant Holy Cow! in Etoy suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Schichtleiter(-in). Ihre Verantwortlichkeiten • Leitung einer Schicht von A bis Z: Briefing, Postenverteilung, Rhythmusüberwachung, Koordination Küche/Service • Bereit sein für die Eröffnung um 11:00 Uhr: vollständiger Mise en Place, Team vor Ort, Posten vorbereitet • Sicherstellung eines schnellen, sauberen und standardkonformen Service (Qualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit) • Arbeit an den Posten je nach Bedarf: Grillen; Management der Fritteusen; Herstellung der Burger: Zusammenbau, Anrichten, Herausgeben; Vorbereitung: Gemüseschnitt und Zubereitung frischer Saucen; Abwasch: Geschirr und Sauberhalten eines Postens; Reinigung der Fritteusen und Einhaltung des Reinigungsplans; Kasse: Empfang, Bestellaufnahme, Kassenabschluss, natürlicher Zusatzverkauf • Durchführung eines vollständigen Abschlusses: Reinigung, Auffüllen, Sicherung und Abschliessen • Präzise Erledigung der täglichen administrativen Aufgaben: Tägliche Bestellungen; Tägliche Validierung der Arbeitsstunden; Kassenablesung und Kontrolle • Verfügbarkeit für Schliessungen (bis 23:30 Uhr), Wochenenden und Split-Schichten • Kundenbeziehung: Zufriedenheit, Beschwerdemanagement, Verkauf und Beratung • Öffnen und Schliessen des Restaurants (bis 23:30 Uhr je nach Plan), mit Kontrolle der Standards am Schichtende Ihr Profil • Mindestens 1 bis 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie in einem dynamischen Umfeld (Volumen, Tempo, Standards) • Fähigkeit, die Verantwortung für eine Schicht zu übernehmen und klare Anweisungen zu geben • Schnell und gewissenhaft: Sie halten das Niveau bei Sauberkeit und Qualität auch während der Stoßzeiten • Sicher im Umgang mit direktem Feedback und in der Lage, Korrekturen vorzunehmen, ohne Spannungen zu erzeugen • Fließendes Französisch unerlässlich; Englisch ein Vorteil, weitere Sprachen willkommen • Zuverlässig: Pünktlichkeit, Beständigkeit und Einhaltung der Abläufe Wir bieten • Eine lebhafte Arbeitsatmosphäre mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld • Schulung zu den HOLY COW! Standards, Checklisten und Schichtroutinen, mit Coaching vor Ort durch den Manager und das Management-Team. • Personalrabatt: 50% auf ein Menü Ihrer Wahl. • Entwicklungsmöglichkeiten nach Validierung der Kompetenzen (Standards, Führung, Administration) und Verfügbarkeit einer Stelle: Schichtleiter(-in) - Assistant Manager - Manager. • Vorteile bei unseren Partnern Deine Bewerbung: Du kannst uns deine Bewerbung (Lebenslauf + Motivationsschreiben) zukommen lassen, indem du direkt auf dieses Angebot antwortest.