Koch(Köchin) – Chef de Partie (m/w/d) – 100 %

Koch(Köchin) – Chef de Partie (m/w/d) – 100 % Restaurant L'Opale – Lens (VS) Um unser Team nachhaltig zu verstärken, suchen wir eine(n) Koch(Köchin) – Chef de Partie (m/w/d), die/der leidenschaftlich für ihren Beruf ist, anspruchsvoll, organisiert und von dem Wunsch nach guter Arbeit angetrieben wird. Wir suchen in erster Linie einen echten Profi der Küche, der in der Lage ist, selbst bei intensivsten Servicezeiten ein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten. Langfristige Festanstellung. Das Recht, in der Schweiz zu arbeiten, ist zwingend erforderlich (Schweizer Staatsangehörigkeit, EU-Bürger oder Inhaber einer gültigen Aufenthalts- oder Arbeitsbewilligung). Funktionelles Französisch ist obligatorisch. Alle Bewerbungen werden mit der gleichen Aufmerksamkeit geprüft, unabhängig vom Alter des Kandidaten. Wir werden nur auf Bewerbungen reagieren, die diese Kriterien erfüllen. Ihre Aufgaben Sicherstellung der Mise en Place und der Organisation Ihres Postens. Zubereitung, Kochen und Anrichten der Speisen unter Einhaltung unserer Standards. Garantierung einer konstanten Qualität sowie einer sorgfältigen Präsentation der Teller. Mitarbeit bei Bestellungen, Empfang, Lagerung und Rotation der Bestände (FIFO). Strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP). Sicherstellung der Sauberkeit und Pflege Ihres Arbeitsplatzes und der Ausrüstung. Ihr Profil Nachgewiesene Erfahrung in der Gastronomie. Sie arbeiten gerne mit Rhythmus, Methode und Effizienz. Das Arbeitsvolumen beeindruckt Sie nicht: es stimuliert Sie. Sie suchen keine Ausreden, Sie suchen Lösungen und bringen Arbeit voran. Sie sind in der Lage, schnell zu servieren und dabei eine tadellose Qualität und ein sorgfältiges Anrichten beizubehalten. Sie sind organisiert, autonom und fähig, Prioritäten zu setzen. Sie arbeiten gerne im Team. Sie sind zuverlässig, pünktlich und voll engagiert. Führerschein und Fahrzeug: ein Vorteil. Wir bieten Eine stabile, langfristige Stelle. Eine moderne, dynamische und anspruchsvolle Küche. Ein Umfeld, in dem Qualität, Organisation und Effizienz Priorität haben. Eine attraktive Vergütung, die über der CCNT für Fachkräfte liegt. Möglichkeit auf eine Unterkunft. Reale Entwicklungsperspektiven für die richtige Person. Eintritt: Nach Vereinbarung (idealerweise bald). Unsere Philosophie Wir suchen einen Profi, der in der Lage ist, hohe Volumina zu bewältigen, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität, der Regelmässigkeit und der Präsentation der Teller einzugehen. Bei uns hat Schnelligkeit nur dann einen Wert, wenn sie mit tadelloser Arbeit einhergeht. Interessiert? Bitte senden Sie uns Ihren Lebenslauf zusammen mit einem kurzen Motivationsschreiben an die folgende Adresse: 📧 info@relais-fleuri.ch