EFZ Koch oder gleichwertig

• 23. Juli 2026 • 100% • Unbefristet • Bulle Junior Sous-Chef Festanstellung / Bulle, Schweiz Glion Institute of Higher Education, eine Marke der Sommet Education Group, ist eine schweizerische Privatinstitution, die die Zukunft der Ausbildung im Hotel- und Luxusmanagement an 3 Campus in Glion und Bulle (Schweiz) und London (Vereinigtes Königreich) gestaltet. 3. in Hospitality and Leisure Management, 3. in der Arbeitgeberreputation im QS World University Rankings 2026 der Universitäten. Akreditiert durch die New England Commission of Higher Education (NECHE) und den Swiss Accreditation Council (SAC) als universitäres Institut für angewandte Wissenschaften. Entwicklung, Einzigartigkeit, Gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstleistungsorientierung sind die Werte, die unser Handeln leiten. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und dynamisches Umfeld. Verantwortlichkeiten: • Übernahme der Verantwortlichkeiten des Küchenchefs im Fall von Abwesenheit • Kontrolle der täglichen Produktion • Sicherstellung, dass die Qualität der Gerichte den Standard der Schule erreicht • Organisation der Produktion gemäss Speiseplan • Aufrechterhaltung einer guten Interaktion mit der Produktionsküche des Campus in Bulle und Schaffung von Synergien • Ständiges Bestreben, das Erlebnis der Studierenden im Workshop zu verbessern • Organisation der Bestellungen und Lieferungen bei Bedarf für den zuständigen Bereich • Sicherstellung, dass alle Aktivitäten in der Küche – einschliesslich der Reinigung der Küche – die Kursbeschreibung auf Moodle der Studierenden widerspiegeln und die Lernziele des Workshops erfüllen • Kontrolle der Sauberkeit der Küche gemäss dem wöchentlichen Reinigungsplan Profil und Erfahrungen: • EFZ Koch oder gleichwertig • Pädagogisches Zertifikat ein Vorteil • Fast 10 Jahre Erfahrung in der Küche • Pädagogische und Managementerfahrung • Beherrschung der englischen Sprache (mündlich und schriftlich) und gute Kenntnisse • der Informatik In ständiger Suche nach Verbesserung Andere Informationen: • Ort: GIHE Sàrl, Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle • Vertragsart: unbefristeter Vertrag • Beschäftigungsgrad: 100 % (Jahresarbeitszeitmodell) • Startdatum: 01.09.2026