Chef de Rang

Der Arbeitgeber sucht einen/die: Chef de rang (berufliche Position) Aufgaben: • Organisation des Teams, um eine hervorragende Qualität des Restaurantdienstes zu gewährleisten • Ansprechpartner für die Rangverwaltung und Kontaktperson für die Gäste, um den besten Service zu gewährleisten. Wenn erforderlich, kann er/sie Bestellungen aufnehmen und verwalten • Überwachung der Ordnung und Sauberkeit des eigenen Teams • Koordination der Durchführung des Rang-/Sektions-/Aufgaben-Dienstes unter Berücksichtigung der Mise en place und Organisation aller notwendigen Materialien • Unterstützung der Tätigkeit des Maitre bei der punktuellen Anwendung der Unternehmensverfahren für sich selbst und die Commis de Rang • Verwaltung des Frühstücksdienstes (wenn erforderlich) nach den Anweisungen des Verantwortlichen mit besonderer • Aufmerksamkeit für die Vorbereitung und den Austausch des Buffets • Vorbereitung von warmen und kalten Speisen, Vorbereitung der Mise en place, Verwaltung der Bestellungen • Selbstständige Verwaltung der Cafeteria, Abdecken und Wiederherstellen der Tische während des Dienstes und Koordination des Personals • Eventuelle Abrechnungen und Inkassi • Verwaltung des Zimmerservice (Room Service) bei allen Gelegenheiten (Frühstück, Snack, Mittag-/Abendessen) und entsprechende Mise en place Anforderungen: • Vorherige Erfahrung in ähnlichen Rollen und Kontexten (Gastronomie und Hotel 4/5 Sterne) • Sprachkenntnisse: Italienisch C2, Englisch, Deutsch und Französisch Niveau B1 • Teamfähigkeit • Fähigkeit, Stress und Arbeitsbelastung zu bewältigen • Führerschein Kat. B • Auto Beschäftigungsdetails: • Arbeitsort Cademario • 100 %-Anstellung • Beschäftigung ab sofort, befristet bis 30.11.2026 • Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit • Salariale Entlohnung basierend auf dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes