Produktionsleiter

Wangen an der Aare \| 80-100% Was Sie beitragen können <br /> • Gewährleistung des ganzjährigen Betriebs der Militärküche in Zusammenarbeit mit der/dem Verantwortlichen • Übernahme der Verantwortung für die Verwaltung der Küche (Lagerung, Produktion, Verteilung und Entsorgung) • Verantwortlich für die Anwendung der gesetzlichen Richtlinien im Bereich der Lebensmittelsicherheit und der technischen Vorschriften • Führung der unterstellten Küchenchefs/Küchenchefinnen und der zugeteilten Miliz-Verpflegungsspezialisten sowie Sicherstellung ihrer praktischen Ausbildung • Verantwortung für die praktischen Kurse der Lernenden in der Küche <br /> Was Sie auszeichnet <br /> • Eidgenössisches Diplom als Küchenchef/-in mit berufsbezogener Erfahrung (Küchenchef/-in oder Sous-Chef/-in) • Mehrjährige Berufserfahrung (vorzugsweise in der Gemeinschaftsgastronomie) • Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden und Erwachsenen • Idealerweise Militärinstruktion (als Kader) • Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache • Führerschein der Kategorie B <br /> In wenigen Worten Interessiert Sie eine Herausforderung in einer neuen, hochmodernen Profiküche mit vor allem regelmässigen Arbeitszeiten? Kochen, planen und organisieren Sie Aufgaben mit viel Engagement? Ein spannendes und vielseitiges Tätigkeitsfeld erwartet Sie in unserem lebhaften Dienstbetrieb auf dem Waffenplatz in Wangen an der Aare, wo Sie viel Freiheit bei der Organisation haben werden. Was wir bieten <br /> • Arbeiten für die Schweiz Wir setzen uns für den Erfolg des Schweizer Modells und für das Wohl der Bevölkerung ein. • Vielfalt im Alltag Wir achten auf Chancengleichheit, die es uns ermöglicht, unsere Kompetenzen einzusetzen und unterschiedliche Standpunkte zu äussern. • Gesundheit am Arbeitsplatz Wir unterstützen und beraten unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei allen Fragen im Zusammenhang mit der körperlichen oder psychischen Gesundheit. Alle Vorteile (https://www.stelle.admin.ch/stelle/fr/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausbildung) ist für die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee verantwortlich – von der Rekrutierung über die Kaderbildung für die Miliz und die Berufssoldaten bis hin zur Grundausbildung. Das Kdo Ausbildung umfasst die Höhere Fachschule der Offiziere, das Heerpersonal, fünf Anwendungsbildungseinheiten, das Ausbildungscenter der Armee sowie den Fachdienst Frauen in der Armee und Diversität. Ein Drittel der rund 2350 Mitarbeitenden übt zivile Berufe in wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereichen aus und trägt zusammen mit den Berufssoldaten zum Erfolg der Armee bei. Die Schweizer Armee beschäftigt mehr als 9000 Mitarbeitende in vier militärischen Berufen und rund 200 zivilen Berufen an 110 Standorten in der ganzen Schweiz. Sie sichert zudem den Nachwuchs durch die Ausbildung von Lernenden in über 30 Berufen. Ergänzende Informationen Für die Schweizer Armee zu arbeiten ist sinnvoll und bietet viele Vorteile. Weitere Informationen unter armee.ch/vorteile (https://www.vtg.admin.ch/fr/avantages). Angebote von Personalvermittlungsbüros werden nicht berücksichtigt. Fragen zur Stelle Daniel Marti Chef Ausbildung Verantwortliche Verpflegung +41 58 46 83499 Fragen zur Bewerbung Christoph Nüssli HR-Berater +41 58 46 70822