Einkäufer/in 100%

Profil • Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und Expertise im Bereich Fisch • Nachgewiesene Erfahrung im Einkauf (Meeresfrüchte / Fisch ein Vorteil) • EFZ als Koch/Köchin oder kaufmännische Ausbildung (EFZ als Kaufmann/-frau) • Erfahrung mit IT-Systemen (ERP ein Vorteil) • Kaufmännischer Geist und transversale Vision • Beherrschung von Französisch und Deutsch (Englisch ein Vorteil) • Sicheres und professionelles Auftreten • Analytische, präzise und effiziente Arbeitsweise • Hohe Teamfähigkeit, Loyalität und Leidenschaft für die kulinarische Welt Hauptverantwortlichkeiten • Vollständige Verwaltung des Bestellprozesses in den zugewiesenen Produktgruppen • Gewährleistung der Verfügbarkeit und Qualität aller Produkte • Verhandlung von Preisen und Konditionen im Interesse von Fideco SA • Eng Zusammenarbeit mit dem Verkauf, dem Lager und den Lieferanten • Analyse der Markt- und Kundenbedürfnisse • Bearbeitung von Reklamationen in Koordination mit dem Lager • Kontinuierliche Sortimentsentwicklung in Absprache mit der Geschäftsleitung • Aktive Informationsbeschaffung über den Markt und Pflege des Lieferantennetzwerks