Restaurantleiter/in 80%

Ort Genève Verfügbarkeit Ab sofort Typ Temporär Referenz 41844 Veröffentlicht am 08/08/2026 Im Auftrag eines unserer Kunden sucht die Agentur OKJOB Genève eine/n : Jobbeschreibung ### \- Manager, Begleitung und Entwicklung eines Serviceteams; \- Erstellung von Dienstplänen und Organisation der Ressourcen je nach Auslastung; \- Überwachung des gesamten Service unter Gewährleistung einer exzellenten Koordination mit der Küche; \- Gewährleistung einer tadellosen Servicequalität und Kundenzufriedenheit; \- Beratung der Kunden dank Ihrer fundierten Kenntnisse von Weinen, Spirituosen und Cocktails; \- Sicherstellung des Reservationsmanagements, der Zahlungen und der Kassenführung; \- Verwaltung der Getränke- und Verbrauchsmittellager, Tätigen von Bestellungen und deren Nachverfolgung; \- Erstellung der wöchentlichen Tätigkeitsberichte und Analyse der Leistungskennzahlen; \- Implementierung von kontinuierlichen Verbesserungsmaßnahmen zur Optimierung der operativen und kommerziellen Leistungen; \- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie interner Verfahren. Profil ### \- EFZ Fachmann/Fachfrau Gastronomie oder gleichwertiger Titel; \- Eidgenössisches Fachausweis in Gastronomie oder gleichwertige Ausbildung; \- Mindestens 8 Jahre Erfahrung im Bereich Gastronomie-Service; \- Mindestens 3 Jahre erfolgreiche Erfahrung in einer Managementfunktion mit Teamführung; \- Exzellente Kenntnisse von Weinen, Spirituosen und Mixologie (Cocktails); \- Natürliche Führungspersönlichkeit, Organisationstalent und exzellentes Prioritätenmanagement; \- Eigeninitiative, Selbstständigkeit und Fähigkeit, ein Team zu vereinen; \- Sicherer Umgang mit IT-Tools sowie Reservations- und Kassensoftware. Restaurantleiter/in 80% / Temporär