Chef de partie

Der Arbeitgeber sucht zwei:

Chef de partie - Seven Toc Toc (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• Organisation des eigenen Arbeitsplatzes
• Produktion und Kontrolle des Mise en Place
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Standards
• schonende Verarbeitung von Lebensmitteln, Kostenbewusstsein
• Zubereitung und Kontrolle der Speisen
• Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
• Kontrolle der Qualität der Lebensmittel
• korrekte und präzise Umsetzung der Rezepte und Anweisungen der Vorgesetzten
• selbstständige Erledigung der täglichen Reinigung und kleinerer Wartungsarbeiten
• bei Bedarf Flexibilität, in anderen Betrieben der Seven Group zu arbeiten

Anforderungen:

• einschlägige Berufserfahrung
• Teamfähigkeit
• gute Italienischkenntnisse
• Führerschein Kat. B
• eigenes Fahrzeug

Details zur Anstellung:

• Arbeitsort Ascona
• Beschäftigungsgrad 30 - 100%
• Einsatz ab sofort, befristet bis 31.10.2026
• Schichtarbeit, Sonntags- und Feiertagsarbeit
• Lohn nach dem CCNL des Hotel- und Gastgewerbes