Küchenchef (w/m/d) im Restaurant, in dem Social Eating, europäisch-asiatische Fusion-Küche und kosmopolitische Atmosphäre aufeinandertreffen 100%

Dieses Restaurant ist ein Ort, an dem Geniesser und Connaisseure zusammenkommen, kreativ gestaltete Speisen und Neues entdecken. Sharing Plates, mutige Aromen und kreative Fusion-Küche prägen das Konzept – lebendig, stilvoll und voller Energie. Für dieses moderne Culinary-Erlebnis suchen wir eine charismatische Führungspersönlichkeit, die diese Vision in der Küche mit Leidenschaft verkörpert.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung der Karte
Entwicklung von innovativen, europäisch-asiatisch inspirierten Signature Dishes und saisonalen Sharing Plates
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs, inkl. Qualitäts- und Kostenkontrolle
Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Weiterentwicklung des Konzepts und der Guest Experience
Verantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und Lieferantenmanagement

Ihr Profil

Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in der gehobenen Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf Fusion oder moderne europäisch-asiatische Küche
Leidenschaft für Kreativität, Food-Trends und Lifestyle-Gastronomie
Starke Führungsqualitäten, Teamgeist und eine kommunikative Persönlichkeit
Gespür für Produktqualität, Präsentation und stilvolle Kulinarik
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohe Belastbarkeit
Freude an einem lebendigen, internationalen Umfeld
gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch von Vorteil

Wir bieten

Eine Bühne für Ihre kulinarische Kreativität und eigene Kreationen
Ein junges, dynamisches Team mit kosmopolitischem Spirit
Moderne Infrastruktur und ein Konzept, das Innovation und Individualität begrüsst
Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Ein Umfeld, in dem Lifestyle, Food Culture und Gastfreundschaft gelebt werden