Chefpatissier m/w für die Wintersaison 26/27

Kurz & knapp

In unserem lebendigen A la Carte- (Terrassengeschäft und Abendservice) und Halbpensions-Betrieb nimmt der Chef Pâtissier eine sehr wichtige Stellung ein. In unserer Küche sind wir es gewohnt frisch und à la minute zu kochen. Convenience-Produkte suchen Sie bei uns vergeblich. Unsere eigene Lachsräucherei und die täglich frische Pâtisserie runden das kulinarische Angebot ab.

Was wir von Ihnen erwarten:

• Eine abgeschlossene Lehre als Koch und/oder Konditor.
• Berufserfahrung als Pâtissier.
• Kreativität und den Blick für die Details.
• Begeisterung Neues zu entwickeln und zu lernen.

Als Chef Pâtissier haben Sie folgende Aufgaben:

• Tägliche Produktion von Kuchen, Torten, den legendären Crèmeschnitten etc.
• Die Herstellung von Petit Fours für den Abendservice
• Die Kreation von Desserts für das Halbpensions- und A la Carte-Geschäft

Wir wir Ihnen bieten:

• Spannender Arbeitsplatz in lebhaftem Umfeld.
• Regelmässige, interne Schulungen.
• Mitarbeiterzimmer und Verpflegung im Haus möglich.
• Nutzung des modernen Fitnessraumes.
• Vergünstigte Konsumationen in den zugehörigen Betrieben.