Commis de Pâtisserie (M/F/D) 100%

Sind Sie ein Meister Ihres Handwerks? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge erzielt, Integrität und Respekt lebt und verantwortungsbewusst handelt? Verfügen Sie über eine Wachstumsmentalität und die Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln? Dann laden wir Sie ein, Teil einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu werden.

Mandarin Oriental ist eine vielfach ausgezeichnete Hotelgruppe und Betreiberin einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit. Mit einer starken Entwicklungsstrategie und einem stetig wachsenden Portfolio steht die Gruppe für legendären Service, inspiriert von asiatischen Wurzeln und verbunden mit modernsten Luxus-Erlebnissen.

Das Mandarin Oriental Savoy, Zurich befindet sich im Herzen der Zürcher Altstadt, im zentralen Geschäftsviertel, in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Freizeitattraktionen der Stadt und nur wenige Gehminuten vom Zürichsee entfernt. Das traditionsreiche Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Für Meetings und Veranstaltungen stehen modern renovierte Veranstaltungsräume inklusive eines historischen Ballsaals zur Verfügung.

Ihre Aufgaben:
Als Commis de Pâtisserie sind Sie Teil der Culinary-Abteilung des Mandarin Oriental Savoy, Zurich, und tragen dazu bei, unseren Gästen erstklassige kulinarische Erlebnisse zu bieten. Sie berichten direkt an den Pastry Sous Chef sowie den Executive Pastry Chef.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
Vorbereitung und Herstellung hochwertiger Pâtisserie-Produkte, Süssspeisen und Desserts
Enge Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während der Schichten
Unterstützung beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets
Einhaltung aller Richtlinien hinsichtlich Lagerung und Umgang mit Lebensmitteln sowie Rohstoffen
Umsetzung und tägliche Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien
Ihr Profil

Für diese Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Confiseur/in oder Koch/Köchin
Flexibilität sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten; die Position umfasst Wochenend- und Feiertagseinsätze
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamgeist und Zuverlässigkeit
Hohes Engagement sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Unser Versprechen an Sie:
Learning & Development
Ihre Entwicklung liegt uns am Herzen. Wir bieten massgeschneiderte Aus- und Weiterbildungsprogramme für unterschiedliche Karrierestufen, damit Sie sich kontinuierlich fachlich und persönlich weiterentwickeln können.

MOstay
Wer Grossartiges leistet, verdient besondere Vorteile. Als Mitglied der #MOfamily profitieren Sie weltweit vom MOstay-Programm mit kostenfreien Übernachtungen sowie attraktiven Mitarbeiterraten für Sie und Ihre Angehörigen in unseren Hotels.

Health & Colleague Wellness
Eine gesunde Work-Life-Balance ist uns wichtig. Deshalb bieten wir unseren Mitarbeitenden weltweit verschiedene Gesundheits- und Wellbeing-Programme sowie attraktive Benefits rund um das persönliche Wohlbefinden.

Swiss Deluxe Rates
Profitieren Sie von exklusiven Spezialkonditionen in ausgewählten Hotels der Swiss Deluxe Hotels Gruppe.