Leiter/in Militärküche

Wangen an der Aare | 80-100% Was Sie beitragen können <br /> • Die Gesamtverantwortung für die Militärküche übernehmen und den ganzjährigen Betrieb sicherstellen • Verantwortlich für die Verpflegung der Truppe von maximal 3000 Militärpersonen sein und mit dem Team in der Lage sein, Mahlzeiten und Spezialitäten für besondere Ernährungsgewohnheiten vorzubereiten, die anschliessend in den Truppenküchen und/oder Satellitenküchen fertiggestellt werden • Die Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und technischen Vorschriften übernehmen • Die Ausbildung des gesamten Personals der Militärküche koordinieren • Als Berufsbildner/in für die Ausbildung von Lernenden in der Küche verantwortlich sein • Den Ersatz der/des Verantwortlichen Produktion (Bereich Einkauf und Finanzen) sicherstellen <br /> Was Sie einzigartig macht <br /> • Eidgenössisches Diplom als Küchenchef/in oder eine vergleichbare höhere Ausbildung mit berufsbezogener Erfahrung (Küchenchef/in oder Betriebsleiter/in) • Mehrjährige Berufserfahrung (vorzugsweise in der Gemeinschaftsgastronomie) • Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden und Erwachsenen • Idealerweise Militärdienst (als Kader) • Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache • Führerschein der Kategorie B <br /> In wenigen Worten Interessiert Sie eine Herausforderung in einer neuen, hochmodernen Profiküche, vor allem mit regelmässigen Arbeitszeiten? Kochen, planen und organisieren Sie Aufgaben mit grossem Engagement? Ein vielseitiges Tätigkeitsfeld erwartet Sie in unserem lebhaften Dienst am Militärplatz Wangen an der Aare, wo Sie viel Freiheit bei Ihrer Organisation haben werden. Was wir bieten <br /> • Arbeiten für die Schweiz: Wir setzen uns für den Erfolg des Schweizer Modells und für das Wohl der Bevölkerung ein. • Vielfalt im Alltag: Wir achten auf Chancengleichheit, die es uns ermöglicht, unsere Kompetenzen einzusetzen und unterschiedliche Standpunkte zu äussern. • Gesundheit am Arbeitsplatz: Wir unterstützen und beraten unsere Mitarbeitenden in allen Fragen der körperlichen oder psychischen Gesundheit. Tutte Vorteile (https://www.stelle.admin.ch/stelle/fr/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Ihr Engagement für Sicherheit und Freiheit Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausbildung) ist für die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee verantwortlich – von der Rekrutierung über die Ausbildung der Kader für die Miliz und der Berufsmilitärs bis hin zur Grundausbildung. Das Kdo Ausbildung umfasst die Höhere Fachschule für Kader, das Heerpersonal, fünf Anwendungsbildungsstätten, das Ausbildungsinstitut der Armee sowie den Fachdienst Frauen in der Armee und Diversität. Ein Drittel der rund 2350 Mitarbeitenden übt zivile Berufe in wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereichen aus und trägt zusammen mit den Berufsmilitärs zum Erfolg der Armee bei. Die Schweizer Armee beschäftigt über 9000 Mitarbeitende in vier militärischen Berufen und etwa 200 zivilen Berufen an 110 Standorten in der ganzen Schweiz. Sie sichert zudem den Nachwuchs durch die Ausbildung von Lernenden in über 30 Berufen. Ergänzende Informationen Für die Schweizer Armee zu arbeiten, ist sinnvoll und bietet viele Vorteile. Weitere Informationen unter armee.ch/avantages (https://www.vtg.admin.ch/fr/avantages). Angebote von Personalvermittlungsbüros werden nicht berücksichtigt. Fragen zur Stelle Marcel Derungs Projektleiter Armeeversorgung +41 58 48 48288 Fragen zur Bewerbung Christoph Nüssli HR-Berater +41 58 46 70822