Stellvertretender Chef de Service (80-100%)

• 15. September 2026
• 80 - 100%
• Unbefristete Dauer
• Frauenfeld

Die Brauhaus Sternen AG verfügt über mehr als 300 Jahre Gastronomiegeschichte. In den kommenden Jahren werden wir massiv in unsere Küche, unsere Bar, unsere Gastronomie, unsere Brauerei und unser Anwesen investieren. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns mit, die Zukunft unseres traditionellen Hauses mit etwa 350 Sitzplätzen zu gestalten.

Was wir Ihnen bieten ##

• Grosszügige Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Arbeit in einem spannenden Umfeld
• Ein erfolgreiches gastronomisches Konzept mit mehr als 25 Jahren Erfahrung
• Mitgestalten statt nur Verwalten
• Mindestens ein komplettes freies Wochenende pro Monat
• Arbeit am Sonntag maximal zweimal pro Monat

Was Sie mitbringen ##

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (idealerweise erste Führungserfahrung)
• Freude an der Übernahme von Verantwortung und Gastgeberqualitäten
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten (Morgen- und Abendschichten, einschliesslich Zimmerservice)
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Hohe Stressresistenz sowie eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Ihre Aufgaben ##

• Stellvertretung des Chef de Service bei dessen Abwesenheit
• Operative Leitung des Service während des Dienstes, aktive Mitarbeit an der eigenen Station
• Führung und Unterstützung des Service-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Bankett-, Seminar- und À-la-carte-Service
• Mitwirkung bei der Einsatzplanung und der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Durchführung von Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Sind Sie eine engagierte Person mit Organisationstalent, übernehmen gerne Verantwortung und sind ein Teamplayer? Sind Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild für Sie selbstverständlich? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an info@brauhaus.ch. Unser Geschäftsführer Mirko Fuchs freut sich auf Ihre Bewerbung und wird Kontakt mit Ihnen aufnehmen.