Stewarding Manager & Instructor

• 23 juillet 2026 • 10 - 100% • Revenu complémentaire • Crans-Montana *Ziel des Postens* Der Verantwortliche und Instruktor im Bereich Stewarding ist dafür zuständig, sowohl die pädagogischen als auch die operativen Aspekte der Stewarding-Funktion der Schule zu leiten und dabei Exzellenz in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Sanitärversorgung, Hygiene und operative Standards zu gewährleisten. Die Rolle besteht darin, die Studierenden durch theoretische und praktische Ausbildung zu den Stewarding-Abläufen, HACCP, Arbeitssicherheit, Umgang mit Chemikalien und Nachhaltigkeitspraktiken zu unterrichten und anzuleiten. Gleichzeitig leitet der Inhaber das Stewarding-Team und unterstützt die Abläufe in Küche, Service und bei Veranstaltungen, um hohe Standards an Sauberkeit, Sicherheit und Effizienz aufrechtzuerhalten. In enger Zusammenarbeit mit akademischen und operativen Stakeholdern stellt die Position sicher, dass Best Practices der Branche konsequent angewendet werden und die operativen Standards vollständig auf die den Studierenden angebotene Lernerfahrung abgestimmt sind. Verantwortlicher und Instruktor im Bereich Stewarding Verantwortlicher und Instruktor im Bereich Stewarding Unbefristeter Vertrag / Crans-Montana, Suisse Les Roches, Teil der Sommet Education Gruppe, ist eine weltweit anerkannte Institution, die durch transformative und erfahrungsorientierte Bildung an 3 Campus gestaltet: Crans-Montana (Suisse), Marbella (Espagne) und Abu Dhabi (ÉAU) die Zukunft der Hotellerie und der Erlebnisökonomie prägt. 2e im QS World University Ranking 2026 in Hospitality & Leisure Management und 2e in der Kategorie Reputation bei Arbeitgebern. Akkreditiert durch die New England Commission of Higher Education (NECHE) und den Schweizerischen Akkreditierungsrat (SAC) als Hochschule für angewandte Wissenschaften. Les Roches Marbella, zertifiziert nach ISO-14001 und ISO-9001. Unsere Werte, *Développement, Distinctivité, Engagement Commun, Ouverture et Sens du Service*, sind das Fundament unseres Handelns. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und dynamisches Umfeld. Hauptverantwortlichkeiten Unterrichten, beaufsichtigen und bewerten von Studierenden in den Stewarding-Abläufen. Verwalten der täglichen Abläufe der Stewarding-Abteilung. Leiten, betreuen und entwickeln des Stewarding-Teams. Sicherstellen der Einhaltung von HACCP-, Hygiene- sowie Gesundheits- & Sicherheitsstandards. Koordinieren der akademischen und operativen Aktivitäten, um die Abstimmung zwischen Ausbildung und Branchenpraktiken zu gewährleisten. Wir suchen eine Person, die Folgendes besitzt: • Kompetenzen in Lehre und Animation • Erfahrung im Coaching und in der Bewertung von Studierenden • Effektives Management von Klassen und Werkstätten • Die Fähigkeit, operative Expertise in Lernerfahrungen zu übersetzen • Nachgewiesene Erfahrung in der Umsetzung und Einhaltung von Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelsicherheitsstandards. • Erfahrung in der Arbeit in einem internationalen und multikulturellen Umfeld. • Fließende Beherrschung von Französisch und Englisch