Sous-Chef Brasserie

Die Brasserie de la Bourse ist eine ikonische Brasserie in Carouge mit ihren Gewölbekellern aus dem Jahr 1900 mit einzigartiger Atmosphäre und ihrer Terrasse mit Blick auf den Marktplatz.

Die Brasserie de la Bourse ist 7 Tage die Woche geöffnet und bietet täglich mehr als 200 Gästen eine traditionelle Karte mit regionalen Produkten und saisonalen Gerichten in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre.

Sous-Chef

Unbefristete Anstellung (CDI) ab sofort zu 100% - Arbeitszeit mit Unterbruch (Coupure):

• Zubereitung der Gerichte
• Versenden und Nachverfolgen der Kundenbestellungen
• Verwaltung des Arbeitsplatzes und der Rohstoffe
• Gewährleistung der Einhaltung der internen Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
• Verantwortung für ein Team von 10 Personen
• Gewährleistung der Qualität der Gerichte und der internen Standards sowie die Verwaltung der Rohstoffe
• Mehr als 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausbildung, Diplom in der Gastronomie
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild
• Kundenorientierte Lösungsfindung
• Sehr gute Beherrschung der französischen Sprache, andere Sprachen ein Plus
• Arbeitszeit mit Unterbruch (Coupure)

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnissen zu.

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