CHEF-FE DE RANG - auf Abruf - extra

Démarche ist eine CHEF\-FE DE RANG \- Contrat sur appel \- extra Démarche ist eine gemeinnützige Genossenschaft, die als öffentlich nützlich anerkannt ist. Gegründet im März 1992 in Yverdon\-les\-Bains, ist Démarche ein lernendes und bürgerschaftliches Unternehmen, das 11 Strukturen oder Marken vereint, die alle ihr Handeln in die Entwicklung des menschlichen Potenzials durch verschiedene wirtschaftliche, kulturelle und ökologische Aktivitäten einbetten. Ihr Ziel ist doppelt: die Beschäftigungsfähigkeit zu stärken und die Integration in den Arbeitsmarkt zu begleiten. Besitzen Sie ein CFC als Fachmann/-frau in der Gastronomie? Verfügen Sie über eine mindestens 5-jährige Erfahrung in einer ähnlichen Position? Beherrschen Sie Kassensysteme und haben Sie gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsnormen (HACCP)? Sind Sie mit einem ausgeprägten Sinn für Organisation und Kommunikation ausgestattet? Haben Sie eine gute Stressresistenz und eine gute Anpassungsfähigkeit? Haben Sie Interesse an den Bereichen Begleitung, Erwachsenenbildung und sozio-beruflicher Integration? Um seine Teams zu verstärken, sucht DEMARCHE für sein Restaurant l’Union in Épalinges eine/n CHEF\-FE DE RANG \- auf Abruf \- extra Ihre Hauptaktivitäten: Als Chef\-fe de rang verwalten und organisieren Sie die Aktivitäten eines Bereichs gemäss den Anweisungen des Maître d’hôtel, Sie koordinieren die Arbeit der Commis und der Personen in Beschäftigung oder Ausbildung. Service Begrüssen und Betreuen der Kund\-e\-s von ihrer Ankunft bis zu ihrem Aufbruch Organisieren der Arbeit der Servicehilfen (commis de salle) und der Begünstigten auf ihrem Bereich Verwalten und Koordinieren des Service auf ihrem Bereich, um die Qualität zu garantieren Sicherstellen der ständigen Kund\-e\-nzufriedenheit Verwalten des Inkassos und der Abrechnungen Verwalten des Aufräumens des Saals und des Mise en Place für den nächsten Service Kontrollieren der eingegangenen Waren Teamführung & Ausbildung Sicherstellen der Aufsicht und Koordination der Teamaktivitäten durch Organisieren, Verteilen und Kontrollieren der Arbeit. Entwicklung der beruflichen und persönlichen Kompetenzen der Begünstigten und Förderung ihrer Re-/Integration in den Arbeitsmarkt. Der Rahmen der Zusammenarbeit Wir suchen eine Person, die eine regelmässige und dauerhafte Zusammenarbeit mit unserem Betrieb im Rahmen eines Vertrags auf Abruf anstrebt. Sie setzen hauptsächlich als Verstärkung des Teams bei Abwesenheiten, Ferien oder punktuellen Servicebedarfen ein. Es handelt sich also nicht um eine Stelle mit festen Arbeitszeiten oder einer garantierten Stundenanzahl. Wir suchen daher eine Person mit guter Verfügbarkeit und einer gewissen Flexibilität, insbesondere für Stellvertretungen, die manchmal kurzfristig organisiert werden können. Um diese Einsätze zu erleichtern, bevorzugen wir eine Person mit Wohnsitz in der Nähe von Epalinges oder die das Hôtel\-restaurant de l’Union leicht erreichen kann. Wir bieten Ihnen: Ein kreatives und dynamisches Umfeld in ständiger Entwicklung Ein hohes Mass an Arbeitsautonomie Eine dauerhafte Zusammenarbeit innerhalb unseres Teams Vertragsbeginn: nach Vereinbarung Beschäftigungsgrad: Auf Abruf Ort: Epalinges, Hôtel\-restaurant de l’Union Informationen: Haben Sie sich in dieser Anzeige wiedererkannt? Zögern Sie nicht, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen ausschliesslich via , unter Angabe Ihrer Verfügbarkeiten und Gehaltsvorstellungen zuzusenden (nur Dossiers, die diese Kriterien erwähnen, werden bearbeitet). jpid1d29e71jm jpit0835jm jpiy26jm