Küchenchef

• 06 juillet 2026 • 100% • Unbefristet • Lausanne Die Groupe PROMAN ist ein zu 100 % familiengeführtes und zu 100 % unabhängiges Unternehmen, das von der Familie Gomez in Manosque gegründet wurde. Im Jahr 1990 wurde das Unternehmen innerhalb weniger Jahre zum 4. europäischen Akteur, der auf HR-Dienstleistungen spezialisiert ist, wobei das Kerngeschäft die Zeitarbeit und die Festvermittlung ist. Das Unternehmen zählt heute 1278 Agenturen mit 6'5000 Mitarbeitern in 19 Ländern. Küchenchef Ihre Vorteile: Vergütung gemäss den Gesamtarbeitsverträgen des Sektors, Fairness und Sozialleistungen Moderner Arbeitsrahmen und eine in voller Expansion befindliche Struktur in Genf und Waadt Möglichkeiten zur kontinuierlichen Weiterbildung und beruflichen Entwicklung Mobilitätsplan und flexible Arbeitszeiten je nach Aktivität Mahlzeiten, Leistungsprämien und andere Vorteile zu entdecken Küchenchef (m/w/d) Ihre täglichen Aufgaben: Die gesamte kulinarische Produktion des Restaurants leiten, organisieren und beaufsichtigen Die Verwaltung und Ausbildung des Küchenteams sicherstellen (Planung, Rekrutierung, Beurteilungen) Die Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen gemäss der Schweizer Gesetzgebung garantieren Menüs, Karten und Vorschläge unter Berücksichtigung der Saisonalität und der gastronomischen Trends erstellen Bestellungen, Lagerbestände, Kostenkontrolle und die Beziehung zu den Lieferanten verwalten An der kontinuierlichen Verbesserung des kulinarischen Angebots und der Kundenzufriedenheit mitwirken