Direzione Ristorazione e Eventi (w/m) 80-100%

Creare ospitalità con cuore e professionalità Il Centro per anziani Kehl unisce servizi professionali con un'atmosfera accogliente. Con 68 posti per anziani e 72 appartamenti nel settore "Vivere con servizi", offriamo agli anziani una casa che combina qualità della vita, autonomia e cura individuale. La nostra gastronomia è un importante luogo di incontro per gli ospiti, i familiari e gli ospiti esterni. Ogni giorno, ci assicuriamo di offrire momenti di convivio gustoso per circa 150 ospiti nel quadro della gastronomia comunitaria. La nostra offerta è completata da un ristorante pubblico con un piccolo menu à la carte di alta qualità. Eventi culinari, banchetti e manifestazioni creano regolarmente esperienze speciali e contribuiscono a un'atmosfera vivace. Per il nostro team nella gastronomia, cerchiamo, a partire da una data da concordare, una persona impegnata e innovativa come Direzione Ristorazione e Eventi (w/m) 80-100% I vostri compiti • Guida tecnica e personale del team di servizio • Garanzia di un servizio professionale e accogliente nel ristorante e nel ristorante à la carte pubblico • Pianificazione del servizio, del turno e delle ferie del team • Collaborazione nel lavoro quotidiano operativo • Organizzazione, esecuzione e accompagnamento di eventi, banchetti e manifestazioni in collaborazione con la direzione del settore • Garanzia e sviluppo degli standard di servizio, qualità e igiene • Partecipazione allo sviluppo dell'offerta gastronomica e delle esperienze degli ospiti • Responsabilità per compiti amministrativi come ordinazione, gestione dell'inventario e documentazione • Stretta collaborazione con la cucina, l'assistenza e altri gruppi di interesse interni ed esterni • Gestione dei feedback degli ospiti e garanzia di un alto livello di soddisfazione degli ospiti Il vostro profilo • Formazione completata (EFZ) nel settore della gastronomia, dell'hotel o della gestione domestica • Esperienza professionale e di leadership pluriennale nel settore del servizio • Personalità di ospite con alta orientamento al servizio e piacere nel creare, insieme al team, esperienze speciali per gli ospiti • Piacere nel trattare con gli anziani e comprensione delle loro esigenze e situazioni di vita • Forza organizzativa, senso di responsabilità e lavoro autonomo e strutturato • Attitudine di leadership positiva e di valorizzazione, nonché piacere nello sviluppo dei dipendenti e degli apprendisti • Conoscenze nei settori dell'igiene, della sicurezza sul lavoro e della garanzia della qualità • Disponibilità a lavorare il fine settimana e durante gli eventi • Ottima conoscenza della lingua tedesca, sia scritta che parlata La nostra offerta • Funzione di leadership responsabile con spazio per la progettazione e possibilità di inserire le proprie idee • Ambiente di lavoro valorizzante in un'organizzazione che dà senso con percorsi decisionali brevi • Team impegnato, motivato e collaborativo • Compiti variati e stimolanti nei settori della gastronomia, degli eventi e del servizio agli ospiti • Supporto per la formazione e l'aggiornamento professionale • Attività 365 giorni all'anno con orari di lavoro regolati e facilmente pianificabili • Servizi sociali attraenti e condizioni di lavoro moderne con almeno cinque settimane di ferie, indennità per il lavoro la domenica e sconti per il pranzo • Buona accessibilità con i mezzi pubblici (10 minuti dalla stazione di Baden)