Küchenchef (m/w 100%)

• 25 juillet 2026 • 100% • Durée indéterminée • Basel Küchenchef (m/w 100%) - Basel Autentico. Locale. Tipico di Basilea: «Dove l'ospitalità è di casa dal 1412». La Gasthof zum Goldenen Sternen non è solo un'attività cittadina simpatica con l'elegante ristorante à la Carte, l'idilliaco Hofgarten (85 posti ciascuno) e la -Rheinterrasse-, il ristorante estivo sul Reno (50 posti), ma è anche la locanda più antica di Basilea. Invita un ampio pubblico di ospiti della città e della regione, nonché uomini d'affari e viaggiatori da tutto il mondo, a sostare e a godere di molteplici piaceri culinari. Il tocco di classe è il lodato Fischergalge. Non si può stare più vicini al Reno. Sia che si tratti di pesce nella cultura del R(h)eino o di carne tradizionale e consapevole della regione - anche i popolari «Sternenklassiker» non possono mancare nel menù: per persone che apprezzano il gusto e l'onesta ospitalità. Per far avanzare ulteriormente la nostra visione, cerchiamo un talentuoso e creativo Küchenchef (m/w 100%) I Suoi compiti: In qualità di Küchenchef (m/w 100%) non solo avrà la responsabilità dei nostri processi in cucina, ma motiverà, ispirerà e guiderà anche il team per creare eccezionali creazioni gastronomiche. La Sua competenza, creatività e amore per la cucina costituiranno la base per il nostro capolavoro gastronomico. Cosa ci aspettiamo da Lei: • Ha esperienza come Küchenchef o Souschef (e ne vuole di più) • Ha esperienza professionale nella cucina raffinata • Ha il talento di reinterpretare i piatti tradizionali e di conferire loro un tocco moderno. Nel farlo, implementa coerentemente la nostra visione. • Conoscenze approfondite nell'igiene alimentare • È un leader di team stimolante e sa motivare e guidare il Suo team (fino a 10 persone) per raggiungere prestazioni eccellenti • Possiede capacità comunicative e può interagire efficacemente con diversi membri del team, fornitori e ospiti • È organizzato, lavora in modo strutturato e mantiene la visione d'insieme anche in situazioni stressanti • Oltre ai compiti amministrativi come la gestione dell'inventario, la pianificazione dei menù e dei turni, rientrano nel Suo ambito di responsabilità anche la collaborazione attiva e il supporto nell'attività di cucina. Cosa offriamo: • Possibilità di lasciare il proprio tocco personale in cucina • Team di collaboratori di lunga data con un management moderno sullo sfondo, che si occupa di gran parte del lavoro amministrativo. • Retribuzione competitiva e interessanti benefit/agevolazioni tramite il gruppo Berest • Lavorare insieme al successo sostenibile della Gasthof zum Goldenen Sternen • Luogo di lavoro con una posizione unica direttamente sul Reno • Possibilità di parcheggio previo accordo Restiamo in attesa della Sua candidatura!