Chef de Partie 100%

Chef de Partie (m/w/d) 100%

Die Giesserei Oerlikon ist eine der vielseitigsten Gastronomie- und Eventlocations in Zürich-Nord. In unserem Restaurant mit frischer Marktküche, auf unseren Terrassen sowie an über 800 Veranstaltungen pro Jahr schaffen wir täglich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Deine Aufgaben

• Selbständige Führung eines eigenen Küchenpostens
• Ausführung vom Bankette Veranstaltungen
• Vorbereitung und Zubereitung unserer saisonalen Gerichte mit frischen Marktprodukten
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Präsentation und Geschmack
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Tagesangebote
• Ausführung vom Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Mise en Place
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als EFZ
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie von Vorteil
• Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Situationen
• Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B2)

Darauf kannst Du Dich freuen

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen Gastronomie- und Eventlocation
• Frische Marktküche mit hochwertigen Produkten und viel Handwerk
• Vorwiegend geregelte Arbeitszeiten
• Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien
• Raum für Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Fidel Gastro AG
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und marktgerechte Entlöhnung

Bereit für den nächsten Schritt?

Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
Kontaktperson: Metzner
Fidel Gastro AG
Birchstrasse 108
8050 Zürich-Oerlikon
Telefon
Mehr über uns erfährst Du unter jpid45bf257jm jit0625jm jiy26jm