Chef de Service Mezza Pensione

Descrizione del posto:

Vi piacerebbe lavorare in una delle località turistiche più belle e rinomate al mondo? A oltre 1800m di altitudine si trova Pontresina, che con 320 giorni di sole all'anno è un vero paradiso.

Per il tradizionale e recentemente rinnovato Boutiquehotel Engadinerhof cerchiamo un/una Chef de Service esperto/a, motivato/a e orientato/a al servizio per il nostro ristorante con mezza pensione in turno parziale.

I vostri compiti

Responsabilità complessiva per il servizio nel ristorante con mezza pensione
Guida, motivazione e sviluppo di un team di servizio composto da 7–8 collaboratori
Esperienza obbligatoria nella gestione di team interculturali
Organizzazione e garanzia di un flusso di servizio senza intoppi
Interfaccia con la reception e la cucina
Assistenza attiva degli ospiti e garanzia di un'elevata qualità del servizio
Pianificazione dei turni, formazione e coaching dei collaboratori di servizio
Stretta collaborazione con la cucina e la direzione dell'hotel
Controllo degli standard di qualità, di servizio e di igiene
Collaborazione nell'attività operativa quotidiana e, se necessario, responsabilità di rango
Il vostro profilo

Formazione conclusa nella gastronomia/alberghiero o esperienza professionale equivalente
Esperienza pluriennale nel servizio in una funzione di comando
Esperienza dimostrabile nella gestione di collaboratori interculturali
Marcata mentalità ospitale e alta competenza sociale
Talento organizzativo, resistenza allo stress e capacità di affermarsi
Qualità di interfaccia: buona capacità comunicativa
Talento nell'improvvisazione
Tedesco e inglese: lingua aziendale (conoscenza molto buona obbligatoria)
Italiano: molto gradito / grande plus
Aspetto curato e presenza professionale
Offriamo

Impiego stagionale in un hotel affermato
Possibilità di partecipazione attiva
Posizione di comando responsabile con ambito di compiti chiaramente definito
Team internazionale e giovane
Focus sul servizio di mezza pensione senza responsabilità à-la-carte
Condizioni di impiego moderne
Alloggio se possibile (se applicabile)