Commis di cucina

L'attività professionale consiste nel realizzare la mise en place e la preparazione dei piatti. Pulizia della cucina e del materiale prima e dopo il servizio nell'ambito dell'applicazione delle procedure HACCP sulla sicurezza alimentare.

Possiede un minimo di 1 anno di esperienza in un locale in Svizzera come aiuto o commis di cucina. È dinamico, rapido, sa lavorare in modo autonomo e ha senso dell'organizzazione oltre a una buona resistenza allo stress. Applica e padroneggia perfettamente le norme di igiene e sicurezza.

Deve inoltre comprendere ed esprimersi correttamente in francese

Posto annuale al 100% - orari spezzati dal martedì al sabato, con riposo la domenica e il lunedì. Salario secondo CCNT