Cuoco/Cuoca 80%-100%

LA TUA MISSIONE L'eccellenza nasce dove si incontrano visione d'insieme, precisione e passione. In qualità di Sous Chef / vice chef di cucina, ti assumi la responsabilità del regolare svolgimento dei processi nella nostra cucina e contribuisci in modo determinante all'elevata qualità costante del nostro stile culinario. I TUOI AMBITI DI ATTIVITÀ - Assicuri un regolare svolgimento della produzione - Supporti nell'attuazione dei nostri ordini di catering ed eventi - Realizzi anche diversi catering al di fuori della struttura - Mantieni la visione d'insieme sui costi delle merci, sugli ordini e sulle inventure e assicuri un'attuazione economica del menù - Tratti gli alimenti e tutte le attrezzature di lavoro in modo professionale e responsabile LE TUE SKILLS - Hai una formazione conclusa come cuoco/cuoca, possiedi una solida esperienza professionale e hai anche esperienza nella gastronomia di alto livello - Ti piace lavorare in team, sei affidabile e convinci con uno stile di lavoro coordinato ed efficiente - Hai un forte senso della qualità e un intuito per una cucina sostenibile e creativa - Pensi in modo imprenditoriale, sei ben organizzato/a e affronti i tuoi compiti con entusiasmo - Rimani calmo/a e flessibile anche in situazioni frenetiche e mantieni sempre la visione d'insieme