Koch / Köchin EFZ

Aufgaben • Mitverantwortlich für das à la carte Privatpatientenrestaurant „Abalone“ • Gewährleistung eines kulinarischen saisonales Angebotes auf hohem Qualitätsniveau • Verantwortlich für die Produktion der Speisen für die Patientinnen und Patienten, -Mitarbeitende und externe Gäste zu geregelten Arbeitszeiten (Tagesdienste ohne Zimmerstunden) • Konsequentes Einhalten der Vorgaben, Prozesse, Hygiene- und Sicherheitsstandards, die Sicherstellung dieser sowie die Einleitung von entsprechenden Massnahmen • Begleitung der Lernenden Koch/Köchin EFZ gemäss Vorgaben der Berufsbildungsverantwortlichen Profil • Ausgewiesene Fachperson mit Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjähriger Erfahrung • Berufserfahrung im Bereich à la Carte, Hotel und Gesundheitswesen • Innovative und kreative Persönlichkeit mit selbständiger, zuverlässiger und strukturierter Arbeitsweise • Ausgeprägter Berufsstolz und ein hoher persönlicher Anspruch an die eigene Arbeit • Starke Detailorientierung und Freude an präzisem Arbeiten • Professionelles Agieren in einem dynamischen Umfeld mit verschiedenen Schnittstellen • Kunden- und serviceorientiertes Denken und Handeln • Positive und begeisterungsfreudige Persönlichkeit mit offener Haltung gegenüber Veränderungsprozessen