Responsabile di produzione 50%

Responsabile di produzione 50%
Responsabile di produzione: 50 % – Produzione di zuppe e succhi
Inizio del lavoro: 1. September
Percentuale: 50 % in due giorni lavorativi fissi (martedì e mercoledì)
Salario: CHF 3’400 lordi/mese al 50 %
Per la nostra produzione di zuppe e succhi cerchiamo una personalità esperta e responsabile che conduca la nostra produzione insieme al nostro team di cucina.
Produciamo in modo artigianale e in grandi quantità – a seconda della varietà circa 180–350 litri di zuppa per ciclo di produzione con 5-7 varietà. Totale circa 1800 litri/settimana. In questo modo uniamo processi efficienti con un alto standard di qualità e sicurezza alimentare.
I tuoi compiti
Responsabilità per la produzione operativa di zuppe e succhi
Produzione e coordinamento di grandi quantità di produzione
Guida e organizzazione del nostro team di cucina composto da cinque persone
Pianificazione del personale e dei turni
Garantire processi di produzione efficienti
Rispetto dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP
Il tuo profilo
Dovresti avere il piacere di assumerti responsabilità e allo stesso tempo lavorare attivamente nella produzione.
Idealmente porti con te:
ottime conoscenze culinarie ed esperienza pratica in cucina o nella produzione alimentare
esperienza nell'organizzazione di grandi quantità di produzione
bassa comprensione per l'igiene, HACCP e la produzione alimentare professionale
capacità organizzativa e uno stile di lavoro strutturato
gusto per la guida e la collaborazione in un piccolo team
modo di lavorare indipendente, affidabile e orientato alle soluzioni
bontà forma fisica, poiché la nostra produzione è caratterizzata dall'artigianalità e molti passaggi di lavoro avvengono manualmente
Il tuo inserimento
Non verrai gettato in acqua fredda: durante i primi due mesi lavorerai insieme al nostro attuale responsabile di produzione. In questo modo conoscerai le nostre ricette, i processi di produzione, gli standard di qualità e il team.
Successivamente assumerai gradualmente la responsabilità della produzione.
Cosa ti aspetta da noi
Siamo una piccola azienda con gerarchie piatte e percorsi decisionali brevi. Da noi non conta solo che la produzione funzioni, ma anche un approccio semplice e rispettoso l'uno con l'altro.
La posizione è particolarmente adatta a qualcuno che ama assumersi responsabilità, ma desidera continuare a lavorare e cucinare in modo pratico.
Interessato?
Allora attendiamo la tua candidatura scritta a: jpid7b6e8e8jm jit0834jm jiy26jm