Specialista in cucina / Chef de Partie (Cucina Georgiana) (m/f/d) 100%

Per il nostro nuovo ristorante Alaverdy cerchiamo una personalità motivata e creativa come specialista in cucina / Chef de Partie con esperienza o grande interesse per la cucina georgiana. Farai parte di un nuovo concetto gastronomico e aiuterai a stabilire gli aromi autentici della Georgia in Svizzera. I tuoi compiti: Preparazione di specialità georgiane autentiche Preparazione e produzione per l'attività quotidiana del ristorante Garanzia di qualità, gusto e presentazione Collaborazione allo sviluppo e all'ottimizzazione del nostro menù Rispettare gli standard di igiene e HACCP Organizzazione della propria postazione di cucina Supporto durante eventi e occasioni speciali