Köchin/Koch mit Interesse an der Diätverpflegung

Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1'600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig. ### Das erwartet Dich • Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen nach Rezepturen • Kennenlernen der Diätküche • Einhalten des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien • Einsatz auf allen Küchenposten • Annahme und Kontrolle der bestellten Waren Damit bringst Du uns weiter • Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ • Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert • Interesse an der Diätküche und am Weiterlernen • Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise • Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem Familienfreundlichkeit Die Spitäler Schaffhausen als Arbeitgeber Die Spitäler Schaffhausen umfassen das Kantonsspital, die Psychiatrischen Dienste, die Praxen Radiologie und Kardiologie Posthof Neuhausen sowie die Praxis Neurologie Schaffhausen Zentrum. Mit über 1'700 Mitarbeitenden sichern wir die erweiterte medizinische und pflegerische Grundversorgung der Region Schaffhausen. Jährlich betreuen wir etwa 11'000 stationäre und 90'000 ambulante Patientinnen und Patienten. Zudem sind wir eine wichtige Ausbildungsstätte im Kanton.