Cuoca/Cuoco, 70-80 %

Diventa parte del nostro team! Cerchiamo con effetto immediato o previo accordo una/un cuoca/cuoco creativa/o e appassionata/o con AFC 70-80%. Compiti ## • Gestione professionale del personale di cucina, delega dei compiti • Pianificazione e organizzazione a lungo e breve termine dell'attività di cucina • Compiti amministrativi relativi alla gestione operativa (creazione, monitoraggio e rispetto del budget, ordini, conteggi) • Creazione di offerte e menu secondo le linee guida nutrizionali e le direttive di sostenibilità della città di Zürich • Ordini e acquisti presso i fornitori comunali e altri fornitori • Lavoro nell'attività di cucina; in particolare la preparazione dei pasti, l'impiattamento e la messa a disposizione dei cibi • Implementazione delle «Buone Pratiche di Produzione (BPP)» nel settore della ristorazione Profilo ## • Diploma di Cuoco / Cuoca, Attestato Federale di Capacità (AFC) • Formazione supplementare di livello esame professionale, formazione e certificazione della leadership o volontà di completarla • Esperienze in un'attività comparabile • Conoscenze specialistiche della nutrizione sana attuale dei bambini • Elevata competenza sociale, resistenza allo stress • Abilità nell'organizzazione e nella coordinazione del lavoro di diversi processi • Capacità di team e di comunicazione • Autonomia e flessibilità • Buone conoscenze del tedesco (orale e scritta) • Buone conoscenze informatiche (programmi Office, ordini online) • Offriamo ## • un'infrastruttura moderna • collaborazione con il team di assistenza • orari di lavoro regolari dal lunedì al venerdì con annualizzazione dell'orario di lavoro, turni nell'assistenza durante le vacanze solo previo accordo • impiego conforme ai tempi con le linee guida del Dipartimento dell'istruzione e dello sport della città di Zürich Candidarsi Candidarsi Su di noi ## Il distretto scolastico Schulkreis Zürich-Limmattal (Stadtkreise 4, 5 e quartiere Sihlfeld Kreis 3) è un distretto scolastico nel cuore della città di Zürich con le sue 14 scuole. Siamo una scuola diurna QUIMS in un quartiere multiculturale, con 45 insegnanti e personale di assistenza, 6 classi AdL & 2 classi di kindergarten e 1 unità di assistenza. Interessato/a? ## Ulteriori informazioni sono fornite dalla signora Stefanie Goeck, responsabile dell'assistenza, telefono 044 413 33 03. N. di riferimento: 51409 Lavorare presso la città ## Lavorare presso la città Condizioni di impiego