Un-e Maître-sse d'atelier - Settore Ristorazione

I vostri compiti :
In qualità di Maître-sse d’atelier, supervisionate un team di circa dieci persone in reinserimento professionale (assicurazione disoccupazione, azione sociale, assicurazione invalidità) nell'ambito di un'attività di cucina. Le vostre missioni principali sono :
•
Accompagnare, formare e valutare i partecipanti durante tutto il loro stage utilizzando strumenti adeguati, in collaborazione con l'équipe pedagogica.
•
Supervisionare e contribuire alla produzione di circa 25'000 pasti all'anno per il ristorante aziendale, il ristorante scolastico del CO di Monthey e altri partner esterni.
•
Assicurare il supporto amministrativo e le operazioni di back-office legate alla gestione e al monitoraggio della produzione del settore.

Il vostro profilo :
Avete un'esperienza confermata nel campo del reinserimento professionale e disponete di una formazione nella supervisione degli adulti (MSP, Educatore-trice sociale, BFFA o equivalente) nonché di una formazione nel campo della cucina.
Dimostrate un eccellente senso dell'organizzazione e della pianificazione, che vi permette di strutturare efficacemente il vostro lavoro e quello delle persone che accompagnate.
Padroneggiate gli strumenti MS Office e li utilizzate con disinvoltura nella vostra pratica quotidiana. Vi esprimete con facilità, sia oralmente che per iscritto, in francese.
Disponete di buone capacità di leadership e apprezzate il lavoro di squadra, favorendo la collaborazione e un clima costruttivo.

Siete riconosciuto-e per la vostra rigore, la vostra resistenza allo stress e la vostra capacità di gestire le priorità con efficacia.

Vi offriamo :
•
Un contesto di lavoro dinamico al servizio di una stimolante missione di servizio pubblico.
•
Un ambiente di lavoro piacevole e benevolo.
•
Orari di lavoro diurni durante la settimana non spezzati.
•
Condizioni salariali in rapporto alle vostre qualifiche e alle vostre responsabilità.
•
Un management moderno e collaborativo.