Addetto/a al servizio/Aiuto cuoco e/o Cuoco/Cuoca Thai

Addetto/a al servizio/Aiuto cuoco e/o Cuoco/Cuoca Thai

Esercizio: Restaurant Löwen
Percentuale di lavoro: ca. 60–80%, a tempo indeterminato
Orari di lavoro: Orario diviso con ora di pausa, preferibilmente la sera
Giorni lavorativi: Giorni della settimana fissi o flessibili previo accordo
Lingue: Thailandese (obbligatorio), Tedesco min. livello A2/B1

Sulla posizione:
Per il nostro ristorante Thai Löwen a Nussbaumen cerchiamo una persona affidabile e motivata per supportare il nostro piccolo team familiare.
A seconda dell'esperienza e delle qualifiche, la posizione è prevista come addetto/a al servizio o come cuoco/cuoca Thai, oppure possono sovrapporsi.
Il ristorante è difficilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, pertanto la persona dovrebbe provenire dalle immediate vicinanze o essere in possesso di patente e veicolo.

Compiti Addetto/a al servizio/Aiuto cuoco:
Preparazione e taglio di verdura e altri ingredienti
Lavori generali di mise-en-place
Lavaggio e pulizia dell'area cucina
Supporto per lavori generali nel ristorante
In alcuni giorni lavorativi, aiuto nel servizio
Supporto ai colleghi del team a seconda del carico di lavoro

Requisiti Addetto/a al servizio/Aiuto cuoco:
Motivazione e gioia nel lavorare nella gastronomia
Metodo di lavoro affidabile e accurato
Disponibilità ad aiutare sia in cucina che, se necessario, nel servizio
Capacità di lavorare in team e flessibilità
Resistenza anche durante i periodi di intenso lavoro
L'esperienza nella gastronomia è un vantaggio, ma non è obbligatoria

Compiti Cuoco/Cuoca Thai:
Cucinare in modo indipendente al wok
Preparazione di piatti tradizionali thailandesi
Preparazione di Lab e Yam
Preparazione di vari curry
Preparazione e taglio di verdura e altri ingredienti
Mise en Place per l'attività in cucina
Garanzia di una qualità costante dei cibi
Rispetto dell'igiene, della pulizia e dell'ordine sul posto di lavoro
Lavori generici in cucina e lavaggio
Collaborazione e supporto reciproco all'interno del team di cucina

Requisiti Cuoco/Cuoca Thai:
Esperienza nella cucina thailandese
Buona conoscenza nella preparazione di piatti Thai autentici
Esperienza nell'uso del wok
Conoscenze nella preparazione di curry, Larb e Yam
Metodo di lavoro indipendente, pulito e affidabile
Capacità di lavorare in team e senso di responsabilità

Percentuale di lavoro e orari di impiego:
In caso di esperienza corrispondente, in particolare come cuoco/cuoca Thai, e a seconda delle necessità aziendali, esiste la possibilità di aumentare la percentuale di lavoro.