Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community

Culinary Specialist R&D Chef - Nestlé Craftsmanship community #

Luogo: Lausanne, Switzerland
Modello di lavoro: Office-based / Full time
Tipo di contratto / durata: Permanent

Data di inizio prevista: As soon as possible

Sii una forza per il bene e cresci attraverso esperienze che ti spingono oltre.

In qualità di Culinary Specialist R&D Chef nella Nestlé Craftsmanship community, la tua missione è portare la gastronomia di alto livello, una profonda conoscenza culinaria e un eccezionale artigianato culinario nell'innovazione alimentare e nello sviluppo dei prodotti. Farai la differenza collaborando strettamente con chef, sviluppatori di prodotti, scienziati del cibo, tecnologi, esperti sensoriali, mercati e fabbriche. Questa è la tua opportunità per assumere la responsabilità, far crescere la tua competenza e fare la differenza su larga scala.

Come avrai un impatto come Culinary Specialist R&D Chef nella Craftsmanship community

• Creazione di benchmark culinari e prototipi di qualità ristorante che offrano sapore, consistenza, aspetto e autenticità distintivi.
• Traduzione di insight dei consumatori, tendenze culinarie e bisogni non soddisfatti in concetti originali con storie di prodotto coinvolgenti.
• Guida di sperimentazioni strutturate per connettere ingredienti e processi con risultati sensoriali misurabili.
• Adattamento di idee culinarie in soluzioni di prodotto fattibili, scalabili e riproducibili, proteggendone l'intento originale.
• Ispirare l'artigianato attraverso degustazioni, dimostrazioni, workshop e condivisione di conoscenze in una comunità culinaria globale.
• Costruzione di una solida rete culinaria esterna che porti tecniche rilevanti, prospettive e opportunità di innovazione in Nestlé.

Cosa ti renderà di successo

• Avere una solida e costante esperienza come chef professionista esperto, inclusa l'esperienza in ambienti di ristorazione di alto livello come stabilimenti riconosciuti Michelin,
• Dimostrare un eccezionale artigianato culinario, un forte giudizio sensoriale e una vasta conoscenza della cucina classica e contemporanea.
• Applicare curiosità e pensiero scientifico a ipotesi, prove controllate, misurazione e apprendimento basato sull'evidenza.
• Utilizzare precisione e documentazione chiara per fornire ricette, metodi, osservazioni e risultati coerenti.
• Collaborare con umiltà e fiducia attraverso comunità culinarie, scientifiche, tecniche e commerciali in un complesso ambiente globale.
• Navigare la complessità con fiducia e lavorare efficacemente in un'organizzazione globale.
• Comunicare fluentemente in inglese, con forti capacità interpersonali e la capacità di connettersi facilmente con le persone; lingue aggiuntive sono un vantaggio.

Presso Nestlé Switzerland, ci prendiamo cura delle nostre persone.

Offriamo un pacchetto di benefit competitivo e completo progettato per sostenere la tua crescita e il tuo benessere al lavoro e nella vita:

• Opzioni di lavoro flessibili, incluse possibilità di lavoro ibrido (per ruoli basati in ufficio)
• Vacanze retribuite oltre i requisiti legali
• Opportunità di apprendimento e sviluppo per far crescere la tua carriera
• Bonus basato sulle prestazioni
• Contributo sanitario e accesso all'Employee Assistance Program
• Forte contributo del datore di lavoro al tuo piano pensionistico
• Generoso congedo parentale e soluzioni complete di supporto familiare
• Attrattivi sconti per i dipendenti su vari prodotti e servizi

Cosa aspettarsi dal nostro processo di assunzione

Ci impegniamo per un processo di assunzione interno equo e trasparente e garantiamo che tutte le candidature siano trattate con riservatezza.

La tua candidatura includerà tipicamente una revisione iniziale, colloqui con Talent Acquisition e il team di assunzione, una sessione creativa di cucina e presentazione, seguita da una discussione finale.

Saranno presi in considerazione tutti i candidati interni le cui competenze si allineano più strettamente ai requisiti del ruolo. Si prega di discutere la propria candidatura con il proprio HR Business Partner e il proprio responsabile diretto prima di candidarsi.

Pronto a crescere con noi?

Candidati ora e cresci attraverso esperienze che ti spingono oltre.

Lausanne, CH