Chef de Pâtisserie (m/f/d) – Crei la firma dolce del nostro mondo alberghiero

„Uno stile di vita moderno e rilassato in un Grand Hotel familiare. Unico dal 1907.“ Noi rappresentiamo valori familiari, sicurezza e affidabilità in un mondo veloce e globalizzato nel rapporto con ospiti, collaboratori e partner. Il nostro mondo alberghiero è generoso, vivace, interessante e aperto a tutte le generazioni e stili di vita. Sottolineiamo la grandezza del Grand Hotel con materiali selezionati e artigianato locale, creando così un'atmosfera aperta sul mondo in un ambiente alpino. Per noi sono importanti collaboratori gentili e orientati al servizio, un'offerta stimolante e l'amore per il dettaglio. Chef de Pâtisserie (m/f/d) – Crei la firma dolce del nostro mondo alberghiero Tempo pieno Via Maistra 215, 7504 Pontresina, con esperienza professionale Il Suo palcoscenico: Lei darà forma alla firma dolce delle nostre tre strutture e si assicurerà che i nostri ospiti ricordino il loro soggiorno anche dal punto di vista culinario. In questo contesto, La attendono tra le altre, le seguenti attività: Sviluppo e ulteriore sviluppo di tutta la nostra offerta di dessert e pasticceria per l'Hotel Walther, l'Hotel Steinbock e il ristorante Gondolezza Creazione e produzione di dessert, torte, dolci, petit fours e altre specialità di pasticceria Considerazione delle attuali tendenze alimentari Gestione professionale e organizzazione della pasticceria in un motivato team di due persone Stretta collaborazione con la direzione della cucina e con i vari ristoranti Partecipazione alla creazione di nuovi concetti, idee e presentazioni Garantire i massimi standard di qualità, igiene e presentazione Responsabilità per l'impiego delle merci, la qualità del prodotto e un uso accurato degli alimenti. Lei ama il Suo mestiere e dispone di: Un diploma di formazione come pasticciere/a, confettoiere/a o cuoco/cuoca con specializzazione in pasticceria ed esperienza in una posizione comparabile Un forte senso della qualità e amore per il dettaglio Conoscenze aggiornate in materia di nutrizione e delle norme igieniche Metodo di lavoro autonomo e strutturato Spirito di squadra, affidabilità e senso di responsabilità Buona conoscenza del tedesco o dell'inglese. Cosa può aspettarsi: Una posizione di responsabilità con ampio margine di manovra La possibilità di apportare la propria firma in tre strutture Percorsi decisionali brevi e una collaborazione aperta e rispettosa Un team familiare con gerarchie piatte e fiducia reciproca Attrattivi benefit per i dipendenti Alloggio per i dipendenti e supporto nella ricerca di un appartamento. Perché noi? Noi rappresentiamo la fiducia, l'affidabilità e il rispetto reciproco. I nostri collaboratori devono poter esprimere la propria personalità, assumersi responsabilità e crescere insieme a noi. Se desidera regalare agli ospiti momenti di piacere indimenticabili e vuole sviluppare la Sua creatività in un Grand Hotel familiare, non vediamo l'ora di conoscerLa. Come procedere: Desidera supportare il nostro team a partire da metà novembre 2026? Restiamo in attesa della Sua candidatura. Può trovare maggiori informazioni su di noi come datore di lavoro e sulle opportunità di carriera all'indirizzo: Work @ Walther-Steinbock Family.