Cuoco/Cuoca

Preparazione & Organizzazione: Assicuri il mise en place secondo la pianificazione della produzione e garantisci flussi di lavoro efficienti in cucina.

Preparazione dei piatti: Prepari i nostri piatti in modo autonomo e professionale, garantendo una qualità costantemente elevata.

Standard di qualità e igiene: Applichi le linee guida sull'igiene e HACCP in modo coerente e responsabile.

Gestione delle merci: Supporti nella ricezione delle merci, nella gestione del magazzino e nell'uso accurato degli alimenti.

Manutenzione del posto di lavoro: Ti assicuri l'ordine, la pulizia e un posto di lavoro curato.

Lavoro di squadra nell'operatività giornaliera: Collabori attivamente in un vivace esercizio invernale con un elevato afflusso di ospiti e supporti il team laddove necessario.