Apprendista/a Sushi-Koch/Köchin (a) 100%

Apprendista/a Sushi-Koch/Köchin (a) 100% presso Negishi Pilatusstrasse a Luzern

Nooch Asian Kitchen, uno dei concetti gastronomici più antichi della Wiesner Gastronomie AG, è stato fondato nel 2004 e da allora porta la varietà dello street food asiatico in Svizzera. L'offerta spazia da piatti freschi a base di noodles, riso e zuppe fino a vari curry. Il ristorante al Richtiplatz a Wallisellen, uno dei più grandi ristoranti della Wiesner Gastronomie, invita a piacevoli business lunch così come a cene rilassate con amici e famiglia. Inoltre, gli ospiti hanno la possibilità di ritirare comodamente i propri ordini da asporto e vengono offerti anche servizi di consegna. Con circa 150 posti a sedere, il ristorante offre spazio sufficiente per numerosi ospiti.

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La nostra formazione si rivolge a tutti coloro che vogliono imparare l'artigianato del sushi e assicurarsi il proprio futuro come sushi-koch/köchin. 🔮

Durante i due anni di formazione riceverai il know-how necessario e acquisirai esperienze preziose per avvicinarti passo dopo passo alla perfezione di un maestro di sushi giapponese.

Successivamente potrai partire alla grande come sushi-koch/-köchin con noi! 🚀

Per il prossimo inizio della formazione cerchiamo un/una motivato/a, raketisch/a

Apprendista/a Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%

Il prossimo inizio della formazione è il 1° settembre 2026! 📅

Struttura della formazione:

• Formazione pratica in più fasi 🔪
• Moduli teorici su temi come la conoscenza delle merci, la preparazione del sushi e la lavorazione del pesce 📖
• Esami pratici e teorici 📝
• Focus su solide conoscenze di base e perfezione 🧠
• Preparazione al mondo versatile della cucina giapponese 🌟

Le tue attività versatili:

• Preparazione della mise en place per la produzione di sushi 🍣
• Preparazione di vari sushi e vassoi di sushi 🎨
• Ordine di pesce e verdura secondo le direttive interne 🛒
• Controllo della merce in entrata 🔍
• Rispetto del concetto di igiene secondo HACCP 🧼

I tuoi talenti e le tue esperienze:

• Interesse e passione per la cucina giapponese ❤️
• Almeno 2 anni di esperienza in cucina 🔪
• Buone conoscenze della lingua tedesca 🇩🇪
• Permesso di lavoro valido per la Svizzera 📄
• Flessibilità (turni pomeridiani e lavorazione nel fine settimana) 🕒

👥 Personalità: amichevole, orientata al cliente, capace di lavorare in team, aspetto curato.

📌 Interesse per la cultura giapponese e basi negli strumenti IT sono un vantaggio. 🙂

Il tuo plus durante la formazione:

• Accompagnamento costante da parte di colleghi esperti 👩🍳
• Retribuzione equa secondo il nostro calcolatore salariale 💰
• Un tablet che può essere mantenuto dopo la formazione completata con successo 📱
• Numerosi vantaggi nella FWG 🎁
• Stimolanti moduli teorici e pratici 📚

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