Demi-Chef de Partie 100% (m/w)

Wir suchen einen Demi-Chef de Partie 100% (unbefristet) für neues Konzept Allen`s Table at Pyramide! Carioca Lifestyle ist nicht nur ein Konzept, son- dern ein ganz neues Lebensgefühl in der Pyramide in Wollerau und bedeutet einen entspannten, freundlichen und lebensfrohen Umgang, der seine Wurzeln in Rio de Janeiro hat. Inspiriert von den brasilianischen Wurzeln seiner Frau, wird Alen Becirovic, der grosse Erfahrung in der gehobenen Küche mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten mitbringt, das Casual Dining einführen. Die mediterrane Küche mit einem asiatischen Einfluss wird sowohl Familien als auch Geschäfts- leute ansprechen. Eine rundum gute Küche zu fairen Preisen. Auf der Karte finden sich neben verschiedenen feinen Alen's Burgern auch Vitello Tonatto, Dim Sum, gegrillter Octopus, Ceviche, Pinsa und Fish & Chips, abgerundet mit einer umfangreichen Weinkarte. Und im ruhig gelegenen Garten findet man in den warmen Monaten Entspannung pur. Ein Saal, private Rooms und die Smoker Lounge bieten Raum für Meetings und grosse Feiern. www.allens-table.ch Ihre Herausforderung Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen Verantwortung für das Mise en Place Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes Mitwirken an allen Abläufen und Arbeitsweisen unserer leistungsstarken Küche Ihre Kompetenzen Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (good to have) Erfahrung auf allen Posten der à la carte-Küche Hohes Qualitäts- und Verwantwortungsbewusstsein Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit Fliessende Englischkenntnisse, Italienisch- und Deutschkenntnisse von Vorteil Was wir Ihnen bieten 5-Tage-Woche Motiviertes und dynamisches Team Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz im Wollerau SZ Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten! Kontakt Nur Bewerbungen, die die erforderlichen Fähigkeiten erfüllen, werden beantwortet. Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung (mit Foto) an folgende E-Mail-Adresse: ab@allens-table.ch (Inhaber Alen Becirovic)