Chef de Partie

Cosa potrete realizzare con noi Come Chef de Partie, assumerete la responsabilità per il vostro posto assegnato e contribuirete in modo significativo alla qualità e al flusso senza problemi in cucina. I vostri compiti principali includono: Preparazione autonoma e presentazione attraente dei piatti nella vostra area di responsabilità. Garanzia di una qualità costantemente alta attraverso la selezione e l'elaborazione accurata di ingredienti freschi. Partecipazione attiva alla progettazione del menu e allo sviluppo della nostra offerta culinaria. Rispetto degli standard di igiene e sicurezza vigenti (HACCP) per garantire gli standard di qualità più alti. Collaborazione efficiente con gli altri team di cucina per garantire un flusso di lavoro senza problemi. Il vostro profilo Formazione professionale completata come cuoco/cuoca o qualifica equivalente. Esperienza lavorativa come Chef de Partie o in una posizione equivalente, idealmente nella ristorazione di alto livello o nell'industria alberghiera. Passione per la cucina e un forte senso di qualità e responsabilità. Forza organizzativa e la capacità di lavorare in modo strutturato ed efficiente anche sotto pressione. Buona conoscenza delle linee guida HACCP e degli standard di igiene. Spirit di squadra, affidabilità e buone capacità di comunicazione. Buona conoscenza della lingua italiana e inglese. La nostra offerta Posto stagionale a tempo determinato da fine novembre 2026 a metà aprile 2027, ulteriori stagioni desiderate. Settimana lavorativa di 5 giorni in media di 43,5 ore. 5 settimane di ferie e 6 giorni festivi all'anno. 13. stipendio mensile dal momento dell'ingresso (pro rata temporis). Alloggio desiderato in una delle nostre belle case per dipendenti. Possibilità di ristorazione nel nostro nuovo, moderno ristorante per dipendenti. Lavoro in un ambiente attraente con possibilità di sviluppo. Siete interessati a un lavoro responsabile e vario come Chef de Partie e volete far parte di un team di cucina impegnato? Ci piacerebbe ricevere la vostra candidatura online completa e conoscervi.