Contrôleur/-se de denrées alimentaires 80 - 100%

Entrée en fonction :

1. mars 2027 ou d'un commun accord

Lieu de travail :

Bern/ Thun

Le Laboratoire cantonal est responsable du contrôle des denrées alimentaires dans le canton de Bern. L'inspection des denrées alimentaires vérifie si les personnes qui manipulent des denrées alimentaires respectent les prescriptions d'hygiène dans leur entreprise et possèdent les connaissances spécialisées nécessaires. Le contrôle sur place comprend également l'évaluation des installations de construction et techniques ainsi que des indications d'étiquetage et de publicité sur les produits.

Vos tâches

Que ce soit dans les restaurants, les boucheries, les boulangeries ou les supermarchés. Vous intervenez partout où les denrées alimentaires sont produites, transformées ou vendues. Vous effectuez de manière autonome les activités suivantes :

• Planification et réalisation de contrôles dans les entreprises commerciales du secteur alimentaire
• Évaluation des résultats des contrôles, rédaction de rapports de contrôle et ordonnance de mesures pour le rétablissement des prescriptions légales
• Mise à jour de la base de données de l'entreprise, gestion des rendez-vous
• Prélèvement d'échantillons pour des analyses en laboratoire

Votre profil

• CFC terminé dans le domaine alimentaire ou de laboratoire, complété par une formation professionnelle supérieure et plusieurs années d'expérience professionnelle
• Utilisation sûre des outils informatiques courants (par ex. MS Office, logiciels spécialisés)
• Sociabilité, esprit d'initiative et esprit d'équipe
• Méthode de travail autonome, précise et résistante au stress
• Aisance rédactionnelle et compréhension rapide
• Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit et expression stylistique sûre. Des connaissances orales en langues étrangères en français ou en anglais sont un plus
• Permis de conduire de catégorie B

Nous vous offrons

• Activité autonome, stimulante et exigeante
• Climat de travail agréable et collégial, au sein d'une petite équipe
• Formation pour devenir contrôleur/se de denrées alimentaires diplômé(e) fédéral (DAL) en 6 mois
• Prestations sociales intéressantes
• Qualité de vie grâce à l'annualisation du temps de travail

Contact

Curieux ? Votre contact en cas de questions : Dr. Otmar Deflorin, chimiste cantonal/chef de service, téléphone +41 31 633 11 11, otmar.deflorin@be.ch

Lebensmittelinspektorat

L'inspection des denrées alimentaires contrôle les entreprises dans le canton de Bern de manière fondée sur le risque à chaque étape de la production, de la transformation et de la distribution. Elle est divisée en cercles d'inspection sur les sites de Bern, Burgdorf, Tavannes et Thun. Le lieu de travail des postes annoncés est prévu pour Bern ou Thun.

https://www.weu.be.ch/de/start/ueber-uns/die-organisation/kantonales-laboratorium.html