Assistant·e chef·fe d'équipe boulangerie équipe du matin

Nous sommes la plus ancienne boulangerie de la ville de Luzern. L'entreprise est entre les mains de la 5. génération et de l'actionnaire majoritaire FFB-Group (Migros Industrie). La Bäckerei Hug regarde au-delà des limites de sa boulangerie et ne veut pas seulement produire le meilleur pain, croissants et pâtisseries fines, mais surtout façonner un avenir durable pour l'entreprise et ses collaborateurs. Nous recherchons toujours des libertés entrepreneuriales, sommes prêts à essayer de nouvelles choses, à prendre des risques et ainsi à poser des accents dans le secteur. Dans notre boulangerie, nous produisons principalement avec des installations modernes des produits de boulangerie surgelés à partir de matières premières régionales pour le commerce de détail et le commerce de gros.

Dans notre boulangerie, nous produisons principalement des produits de boulangerie surgelés pour le commerce de détail et le commerce de gros. Pour renforcer notre équipe, nous vous recherchons dès maintenant ou selon accord.

Vos tâches :

• Fabrication et transformation de tous les produits de boulangerie en tenant compte de la qualité et de l'efficacité (rendement horaire)
• Utilisation des différentes installations selon les données de la fiche technique
• Contrôles de qualité (poids et dimensions) ainsi que optimisations
• Nettoyage des installations de production et des postes de travail
• Diriger et former les collaborateurs en l'absence du chef d'équipe
• Soutien au chef d'équipe dans la planification du personnel et des interventions
• Début du travail vers l'heure entre lundi et samedi (semaine de 5 jours)

Votre profil :

• Formation terminée en tant que boulangère ou technologue en alimentation
• Plusieurs années d'expérience professionnelle dans une entreprise de boulangerie ainsi qu'une expérience de direction sont un avantage
• Expérience avec les prescriptions d'hygiène et leur surveillance
• Solides connaissances informatiques et très bonnes connaissances de l'allemand (min. B1)
• Disponibilité à travailler au moins 2 samedis par mois

Notre offre :

• Semaine de 41 heures et 5 semaines de vacances ainsi que la possibilité d'acheter des vacances (jusqu'à 2 semaines par an)
• Produits gratuits et réductions
• Réductions attractives (Migros Bank, assurances, Zalando, H&M, IKEA et bien d'autres)
• Soutien pour les formations continues
• Environnement de travail dynamique

Souhaitez-vous devenir partie de notre exploitation passionnante ? Nous nous réjouissons de votre candidature pertinente.

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