Direction d'exploitation de la restauration (a) 100 %

Votre domaine de tâches :

• Direction opérationnelle de l'exploitation : personnel, qualité, service et marketing
• Participation active au restaurant
• Collaboration à l'élaboration et à la conception des cartes de menu
• Responsable de la planification, de l'organisation et de la mise en œuvre de divers événements
• Détermination de la politique de prix
• Clôtures journalières/mensuelles, facturation, comptabilisation et fourniture régulière des rapports financiers conformément aux instructions de la comptabilité
• Direction organisationnelle et personnelle générale

Nous attendons :

• Formation professionnelle solide dans la restauration/hôtellerie, si possible avec expérience de direction
• Hautes compétences sociales et expériences dans le traitement des personnes ayant une déficience psychique sont un avantage
• Disponibilité pour des horaires de travail irréguliers (avec heure de chambre)
• Bonnes connaissances en informatique (MS Office)
• Conscience de la qualité et talent d'organisation
• Travail autonome et responsable, avec une apparence soignée
• Forte capacité d'équipe et de communication
• Très bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit
• Bonnes connaissances en anglais à l'oral et à l'écrit, toute autre langue est un avantage

Nous offrons :

• Merveilleux restaurant tendance à Olten (à quelques minutes à pied de la gare)
• Samedi et dimanche jours de repos
• Jours fériés légaux fermés
• Vacances de Noël/Nouvel An, vacances d'exploitation générales au printemps/été/automne
• Environnement animé et atmosphère dynamique
• Équipe jeune et dynamique
• L'accompagnement social des employés ayant une déficience psychique est garanti par TRINAMO AG
• Possibilités de formation
• Beaucoup d'espace et d'ouverture pour de nouvelles idées