Chef de partie Klinikverpflegung (a)

Dans un cadre idyllique, sur la presqu'île privée de Hertenstein à Weggis, se trouve le Campus Hotel Hertenstein. Un lieu unique pour des séminaires, des congrès, des mariages et des banquets ainsi que des formations dans divers domaines. Le Campus Hotel Hertenstein comprend 12 salles de séminaire et de banquet (20-226m2) équipées de la technologie la plus moderne, 62 chambres d'hôtel, le Il Ristorante Hertenstein avec terrasse sur le lac, bar de l'hôtel, Café Vienna avec grande terrasse, propre débarcadère pour les cours de navigation, sauna, salle de repos et appareils de fitness. En été 2020, avec divers bâtiments annexes, le Campus Dorf a été créé, qui comprend 20 studios, 6 appartements ainsi que la clinique cereneo pour la neurorehabilitation ultramoderne. Pour notre équipe de cuisine, nous te recherchons ! Ta mission • Tu prépares de manière autonome des plats pour la clinique Cereneo • Tu satisferas aux besoins des patients de la meilleure façon possible, grâce à une interaction proactive et à des offres gastronomiques de haute qualité et excellentes • Tu soutiendras l'équipe de cuisine de l'hôtel en cas de besoin dans le travail quotidien, pour assurer un déroulement sans heurts • Tu interagiras activement avec les patients et le conseil en nutrition, pour obtenir des commentaires et améliorer l'expérience culinaire • Tu concevras le menu avec des idées variées, basées sur les tendances alimentaires et les besoins des patients Tes compétences • Tu es une personnalité d'hôte avec un grand intérêt pour la gastronomie et l'hôtellerie • Tu connais tes forces professionnelles et personnelles et es prêt à les développer davantage • Tu as une expérience professionnelle et peux encourager et développer l'équipe grâce à tes expériences • Tu montres de la passion, de l'enthousiasme et de la créativité dans ton travail • Tu as une formation solide en tant que cuisinier et idéalement également en tant que diététiste, ou es motivé pour suivre cette formation complémentaire • Tu as une très bonne connaissance de l'allemand et, comme avantage supplémentaire, des connaissances en anglais • Tu es intéressé à participer à différents projets alimentaires et à les soutenir activement Tes avantages • Hébergement & parking : Nos chambres de personnel meublées et abordables ainsi que les places de parking pour les employés se trouvent à proximité immédiate de l'hôtel. • Financier : Nous offrons une rémunération appropriée au poste, des prestations de caisse de pension supérieures à l'obligatoire et te faisons participer au succès de l'entreprise. • Développement : Nous soutenons ton développement personnel et professionnel avec une variété de formations internes et externes grâce à notre « be different Academy ». • Réductions/prime : Tu profites des tarifs employés et famille dans nos hôtels, prime de placement pour les employés recrutés, prime de service partiel, contribution pour la garderie à Vitznau et bien plus encore… • Santé/Loisirs : Tu te régales quotidiennement avec des plats délicieux au restaurant du personnel à prix abordable et apprécies l'espace de loisirs incl. la salle de sport dans notre « Schiff Ahoi ». Nous offrons une large gamme d'activités dans la région et organisons chaque année des événements pour les employés exceptionnels. • ... et de nombreux autres avantages que tu trouveras ici : HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG Ton prochain pas Peux-tu émerveiller le sens du goût de nos invités ? Si tu t'identifies également à nos valeurs « Passion, Innovation, Communication et Respect », alors saisit cette opportunité et façonne avec nous l'avenir de l'hôtellerie au lac des Quatre-Cantons. Nous nous réjouissons de ta candidature et de te présenter notre entreprise multiforme. Merci d'utiliser le bouton « Postuler » sur cette page pour ta candidature. Les candidatures par la poste ne peuvent malheureusement pas être prises en compte.