Assistance aux opérations Wiedehopf (m/w/d) 100%

Nous sommes Liselotte Gastro GmbH – et nous faisons de la gastronomie qui fait plaisir. Notre équipe fait vibrer le lieu d'événement Wiedehopf avec des fêtes inoubliables sur la terrasse sur le toit à Winterthur, se déplace avec Frau Hund et ses créations de hot-dogs sauvages à travers la Suisse et apporte un vent frais au Lido Letzi à Zurich en été. Que ce soit des événements élégants, des vibes de street-food ou des journées d'été décontractées au bord de la piscine – nous pouvons tout et recherchons des personnes qui aiment autant cette diversité que nous. Vous gardez le contrôle même lorsque le téléphone sonne, que trois e-mails arrivent et qu'une visite est prévue en même temps ? Vous aimez quand tout fonctionne sans heurts en arrière-plan – mais vous aimez aussi participer au service lorsque le lieu est animé ? Alors vous êtes notre nouvelle bonne âme au Wiedehopf : le cœur organisationnel du bureau et au milieu de l'action lorsqu'il le faut. Important : ce poste n'est pas un simple travail de bureau. Environ 40-50% de votre temps, vous êtes opérationnellement actif dans l'exploitation – dans le service, lors d'événements et partout où il faut agir. C'est pour nous une obligation et fait partie intégrante du rôle. Puisque nous fêtons également le soir et le week-end, les interventions de week-end font partie intégrante – la flexibilité des horaires de travail est donc indispensable. Tâches Exploitation & Opérationnelle (environ 40-50%) - Vous travaillez activement dans le service et lors d'événements – de la préparation au dernier invité - Vous participez là où l'équipe a besoin de vous - Vous vous assurez que tout se déroule sans heurts sur place Invités & Événements - Vous planifiez des événements de A à Z et créez les feuilles de faits correspondantes - Vous menez des entretiens avec les clients et des visites sur place - Vous créez des offres et vous occupez de la facturation Communication & Administration - Vous gérez notre boîte de réception centrale (demandes d'événements et générales) ainsi que le téléphone - Vous gérez les réservations et maintenez le calendrier à jour - Vous traitez les bons cadeaux et mettez à jour nos informations sur les ingrédients et les allergènes - Vous recevez les livraisons et les vérifiez - Vous vous assurez que les invités soient heureux – y compris les évaluations et les réclamations (relations avec les invités) Marketing & En ligne - Vous maintenez notre site Web à jour et gérez notre profil Google - Vous alimentez les médias sociaux et LinkedIn avec des publications fraîches - Vous envoyez notre newsletter via Mailchimp - Vous assumez diverses petites tâches graphiques Qualification - Formation commerciale ou gastronomique achevée (EFZ) – ou expérience équivalente - Volonté claire de travailler de manière opérationnelle – le service et la participation sur place sont pour vous évidents - Haute flexibilité des horaires de travail – y compris les interventions en soirée et le week-end - Talent d'organisation, méthode de travail structurée et œil pour le détail - Plaisir du contact avec les invités et sens de la bonne communication - Affinité avec les outils numériques (médias sociaux, site Web, Mailchimp, etc.) - Résistance au stress et bonne humeur dans la vie quotidienne agitée de la gastronomie - Très bonne connaissance de l'allemand parlé et écrit, l'anglais est un avantage Avantages - Un environnement créatif avec beaucoup d'espace pour vos propres idées - Trois marques vivantes qui aiment le cœur, l'humour et les bonnes histoires - Une équipe motivée et sans complication - Une alternance pure – parfois bureau, parfois service, pas un jour comme un autre - 50% de réduction sur la nourriture et les boissons dans tous nos restaurants