Chef de cuisine (m/f)

Nous sommes une entreprise familiale dans l'Oberland bernois, directement au bord du lac de Brienz aux eaux turquoise, qui allie rustique et modernité. La Hotel Brienzerburli Gmbh comprend deux exploitations hôtelières, trois restaurants et un bistro. L'Hôtel Restaurant Brienzerburli & Löwen est un établissement 3 étoiles avec une capacité de 80 lits. La maison dispose de deux restaurants dans deux bâtiments différents avec un total de 200 places intérieures ainsi qu'une grande terrasse au bord du lac. L'Hôtel Restaurant Brienzerburli & Löwen peut compter sur une clientèle internationale et sur un grand nombre de clients réguliers. L'Hôtel Restaurant Weisses Kreuz – directement à côté de la gare – a une capacité de 50 lits et un restaurant avec 175 places intérieures ainsi qu'une grande terrasse de 80 places. De plus, depuis juin 2015, le Rothorn Bistro, un établissement de type bistro avec vente à emporter, fait partie de l'ensemble, situé juste à côté de la station de la Rothornbahn. L'Hôtel Restaurant Weisses Kreuz est ouvert 365 jours par an. Nous recherchons : Pour diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons un/une responsable de cuisine • Êtes-vous une personnalité ouverte et dynamique et recherchez-vous un nouveau défi professionnel ? • En plus de votre formation terminée de cuisinier, avez-vous éventuellement des formations continues ? • Avez-vous du plaisir dans le métier de cuisinier et disposez-vous de l'expérience professionnelle nécessaire dans tous les secteurs ? • Êtes-vous créatif, flexible, capable de travailler en équipe et habitué à travailler de manière autonome ? Aimez-vous mettre la main à la pâte et ne vous laissez pas facilement déstabiliser, même dans l'agitation ? Nous vous proposons un emploi annuel dans une entreprise très polyvalente avec 130 lits et 3 restaurants plus 1 bistro